美味しい小豆

春のお彼岸なので、ぼた餅を作りました。小豆は電気圧力鍋で煮ました。柔らかく、優しい味に仕上がりました。

この電気圧力鍋は、最近買った家電の中で、一番のヒット商品です。調理時間が短くてすむし、側についていなくても、簡単に美味しいものができるので、本当に助かっています。

自分で小豆を煮ると、甘さ控えめに作れるので、たくさん食べても安心です♫

昨日は、実家へ行って来ました。母が、私の作るぼた餅を楽しみにしてくれているので、持っていって一緒に食べました。久しぶりに、ゆったりした時間を過ごせました😊