(有)ケイ・ビルテックのブログ -13ページ目

今晩わ。。

今日は、朝早く出て、山口県の小野田市に行って来ました。。

山口のお世話になっている会社の仕事で、工場の排気ダクト清掃の現地調査です。。

少し早く着いたので、近くのコンビニで待ち合わせて向かいました。。

現地に着いてみると、外から観れば結構キレイなダクトでしたが、操業中でしたので内部は観れませんでしたが、作業の進め方や段取り等、しっかり打ち合わせ出来ました。。

後は図面で拾い出して、見積もりを作成します。。

今日は、他にする事もあったので、明日以降、なる早で作って提出したいと思います。。

自分は運転が苦にならないタイプなんですが、往復400km、ひとりっきりは少々寂しいので、音楽ガンガンで走りました

昨日の夜、テレビで永ちゃんを観たので、久々に聴きました。。　　懐かしかったです

そういえば、カープ

あまり良くは無いですが、昨日なんかは中村選手の好投、西川選手の2本塁打、そして何といっても誠也選手のホームランダービーで2本差にせまる本塁打。。

森下君の新人王と、鈴木選手のホームラン王は取ってもらいたいです。。

少し、仕事の予定がタイトになってきましたが、しっかり体調管理して、良い仕事をしていきたいと思います👍

あ、今日は、お世話になってる山口の会社の専務の子供さんが誕生日らしいです。。

お誕生日、おめでとう🎉🎊🎂

今日は、休みでした。。

少し、する事があったので、事務所に行って15時頃帰って来ました。。

昨日、思いたって、今日はカレーを作るべく、材料を買って帰りました。。

少し前まで、月初に作って、冷凍保存して、疲れて、晩ご飯を作るのがしんどい時に食べてました。

が、出張が多い時は、結構ロスしてしまうので　作ってなかったのですが、結構疲れる日が多いので、作ることにしました。。

自分の作るカレーは　基本、冷凍保存ありきなので、玉ねぎと豚のバラのブロックを使います。。

じゃがいもとか人参とか入れたら美味しいんですが、冷凍したらスカスカになってしまうので…

カレーのルーは市販の辛口のものを2種類使います。。

玉ねぎは　粗いみじん切りにしてバターで炒めます。。　　狐色になるまで炒めたら良いのでしょうが、時間がかかるので適当です。。

豚バラ肉のブロックは、ちょっと大きめに切って油とニンニクで焼いていきます。。　ちょっと焦げ目が付くぐらいまで焼きます。。

水を適量入れて煮込んでいくのですが、ここで隠し味、めんつゆ、蜂蜜、インスタントコーヒー、等を入れます。。

灰汁を取りながら煮込みます。。
豚肉なんで、あまり灰汁は出ませんが、、

最後に、ルーを入れて、一煮立ちさせて、オタフクのお好みソースを入れて出来あがりです。。

自分の使ってる鍋で、約7杯分のカレーが出来ます。。

今日、食べるので　6杯分を小分けにタッパーに入れて冷凍します。。

ちょっと潰れましたが、生卵の黄身を入れて食べるんです。。

前は、カレーは飲み物とか言って、2合のご飯を食べてましたが、今は、体の為に　1.25合にしています。。

それと、らっきょは、カレーでなくても
1日5個を食べてます。。
体に良いかと思ってるのですが、、

今日のカレー、まずまず美味しかったです😊

明日は、山口県の小野田市に現場調査に行ってきます。。

朝、10時の約束なので、余裕を持って6時半頃出発しようと思います。。

風呂に入って、麒麟がくるを観て、ゆっくりします