古代より日本人には、音を立てずに食事をする習慣がありま
した。食器がぶつかる音もなるべく立てず、まして口に入れ
た後で噛む際にクチャクチャと咀嚼する音を立てるのは行儀
が悪いとされてきて、今もその習慣は残っています。
ただし例外なのは、蕎麦を食べる時ですね。ズルズルっと音
を立てても良い。というかむしろ良い音を立てて食べるのが
粋だとさえ言われます。
これには、理由がちゃんとあるのです。蕎麦の醍醐味といえ
ば、その香りとのど越しにあります。それを楽しむのが、蕎
麦通と言われますね。
そしてもり蕎麦やざる蕎麦を食べる際には、蕎麦の香りを楽
しむためにあまりつけ汁をつけない食べ方をするのがまた、
通でもあるのです。
大体蕎麦の三分の一程度につけ汁をつけて食べるというのが、
作法とされています。汁をどっぷり浸してしまうと蕎麦の香
りがわからなくなってしまうという理由でした。
ただし蕎麦はちぢれていない真っ直ぐな麺なので、つけ汁は
絡みにくいです。ゆっくりすすっていたら、汁の味がしにく
くなってしまいます。
というわけで、音が出るくらいに素早く麺をすすれば、蕎麦
の香りと汁の味を両方味わうことが出来るというわけなので
した。
昼のテレビ番組でデーブ・スペクター氏が、もう近々バイデ
ン氏の大統領選撤退が決定するような発言を、していました
ね。
まあ「81歳にしてはしっかりしている」とかいうのは許さ
れないわけでして、年齢関係なくリーダーとして君臨すべき
立場で今の状態は、苦しいです。
トランプはこの前の銃撃とその跡のポーズが後押しになって
勢いを加速させるのかと思ったら、意外とアメリカ国民が冷
静なようで、あまり影響はないみたいです。
なので民主党にはまだまだ挽回のチャンスは、あるのでしょ
う。まだバイデンが撤退するかの報道はないのですが、もう
少し粘った方が後出しじゃんけん的な追い風を引き寄せられ
る気もします。
本当はこの前のバイデンとトランプとの論戦の時と別人のよ
うなキレキレの鋭い舌鋒を突然連発するのが最も効果的なの
でしょうが、どうも無理みたいなのでね。それなら多少焦ら
して突然新候補が鋭さを連発するのが良いでしょう。効果的
かと思います。