牛カツデビュー

通勤で使っている道の脇に、平日休日に関係なく昼も夜も常に行列を作っているお店。

それが牛カツの『もと村』さんです

数年前から一度は行ってみたいと思い続けてきましたが、本日ようやく初訪店できました

レアで赤みが残るお肉を薄い衣がパリッと包み込んでいます熱した鉄板で好みに合わせて火を通しながら食べられるのがgoodしっかりめに焼いてもジューシーさは充分残っていて柔らかいわさび醤油との相性は勿論、特製の玉ねぎ入り山わさびソースも抜群でした

感想。
うん。とてもイイ

また好きなお店が増えました
ごちそうさまでした