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前期も残すところあと4週。それまでにいろいろな技術検定が待っている。ﾘｨは特に洋菓子基礎実習Iのケーキにクリームを塗るナッペとクリームをデコレーションする絞りの試験が最も落ち込んでいる。
ケーキ屋さんで働きたいものとして、今のままではヤバい！
洋菓子基礎実習IIではシュー生地、和菓子基礎実習では練りきり、製パン基礎実習ではハードロールの技術検定が。
まだまだどれも未熟で基礎ができないと卒業できない！
自主練習は1つやりたい項目が選べる。検定でもいいし、授業でやったものでもいい。
ﾘｨは検定のナッペ、絞り（ショートニング）の練習にした。昨日の検定の結果を聞くまでもなく、不合格だという自覚があったから。
自主練習の日は14週目の土曜日の午前枠にした。前期は全15週なのでほぼ全検定が終わっている頃だ。
今日は和菓子実習の日だが休んだ。今日で4回目でもう休めない。
あと4回は全て行くと言って休んだ。
7月自主練習を申し込みするのが8時からで、6月は申し込み締め切りギリギリまで動かなくて定員が埋まったから。
今日は学校休むつもりで、みんなこれから学校だからとすぐ動いたはいいが、どこからフォームに入ればいいのかとか、そもそも自主練習がどういうシステムなのかを4月ぐらいに学校からメールで資料送られているにも関わらず、探せずグズグズ。
うちは出勤前ですが、ｼﾞｭﾝを送り出してから、学校からのメールを管理できないﾘｨのために、来たメールは全てLINEで共有してもらってるからすぐに履歴から探してまとめて送り直した。
サイトの入り方で苦労しながらやっと申し込みフォームへ。項目の選び方がわからないと言うが、さすがのうちも検定の正式なメニュー名、オーブンを使うかとか、申請して借りる材料や消耗品まで把握していない。
とりあえず自分でやるべきことをちゃんと確認してから入力しなさいって言って仕事へ。
ﾘｨに昼休みに申し込みしたかLINEで聞くと、操作したものをスクショを送ってきたが、間違えている箇所見つけ指摘したら、それ以外の借りるべき消耗品もチェックしていなかった。
どうしたらいいかわからないと言うから実習担当の先生と繋がるメールがないか確認してわかれば自分で連絡すること、わからない場合、仕事帰ったら学校に電話するからと言って仕事へ。
結局のところ電話しましたよ。用件話したら担任に代わってもらいました。担任は授業では洋菓子担当なのでわかってもらえた。自主練習は違う先生が見てくれます。
そして担任に毎月自主練習に参加しないと卒業に間に合わないみたいに言われました。
わかってました。だって4月から5月の自主練習に参加させてくださいって言われてたから。
だけど体調がコントロールできないのと何回か実習やらないと危機感を感じないという特性なもんで。
軽度知的障害者にはなかなか難しいよね。だけど自信つけるには乗り越えないといけない。
技術の学校だから基礎ができて卒業することが前提だから。
先生に、やっと自主練習申し込んでくれて良かったです。最近休みがちだからついていけるのか心配してたんですって言われました。
はい。休むたびに〇〇の授業は欠席○回みたいな表をうちが管理して送ってますから。視覚で見せなきゃ焦りもしないのでね。
今回もちゃんと和菓子は今日何をするのか、あと何の授業がこれからあるのかを確認して休みましたよ。本人なりに外せない授業は頑張らないといけないと覚悟しています。
ずいぶん最初に比べて予定を考えて動けるようになってきたよ。
本当にサポート大変ですわ。