メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記

メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記

2011年11月末,5年住んだメキシコを脱出!メキシコ人(豚)と結婚し,LAに住む事に!念願の起業もしたが、今は雇われの身。読者申請お待ちしております!

父ちゃん(豚)⇒旦那・メキシコ人・落ち着いているけど野心家

母ちゃん⇒私・日本人でじっとしてられない人間、行動力は人一倍ある

息子⇒アメリカ、日本、メキシコの3ヶ国籍保持者・やんちゃでうるせー

娘⇒とにかくデカイ!すごくおっとりと思いきや、乳に貪欲で、兄にやたら対抗する


メキシコで出会い、日本とメキシコで結婚した夫婦のアメリカ暮らしの話。
そんな母ちゃんの海外の材料を使った旦那弁当日記。
且つ、母ちゃんはじっとしてられないタイプで起業をもくろみ、アメリカも脱出したいかも…。
スペイン語圏ていうか、スペインやイタリアで老後を過ごしたい…。

無謀な夢が多い母ちゃんがいるそんな我が家のお話ブログ。



はい、幸せ案件からいこか。←

 

 

 

2/11の家族への置きランチ。

私は朝から夕方まで仕事&翌日も土日ももちろん、来週は月曜も♡

 

熱でラップが濡れてアレな←ビッグオムレツ。3人で分けれや。最近は豚より子供たちが食べるから豚、頑張れよ。←

あとは中華スープで野菜採ってー。ブロッコリーも別途用意。

 

 

余ってた大根を2時間煮込んで作ったふろふき大根…と言いたいけどただの煮物になった件。

白滝もシミシミでうまうま。←語彙力

 

 

そんな私、先週末は日曜のみの出店で超楽。

ただ売上自体は良かったけど商品はだいぶ残った。

敗因はスーパーボウル。わかってる…マネも言ってた。

 

 

出店した瞬間は販売ラッシュでよし!と思った。

でも、すぐにラッシュは過ぎ…203個作ったおにぎりの40個は残った。チーン

残飯はベンダーたちにさばいて物々交換したりします。それがお互いに良い!

 

 

でも、いいの。

ちゃんと売れたし、みんなオニ暇だと言ってたし。

 


それよりビビったのが土曜は久々にジムに行ってコンバットのクラスとる準備万端だったんですよ。

そ・し・た・ら。 



腹筋マシン中、ファーマーズマーケットマネから電話がきて「今日来るん?」と。

 

 

予約してねーわ!

 

 

「今日は行かん」と言って20秒トーク。

※FMは自分の希望出店日を(基本はネットで)事前予約します

 

 

日曜のマーケットと違ってきっちりしているのは好感度大だけど、予約の有無は確認しといてー。

私のミスかと思ったわ!

 

 

とはいえ、土曜のマネは私の店が売れると思ってくれ出店時はいつも感謝を超言葉にしてくれる。

「コミュニケート」、「ビジネス」、「グループ」ってこうよ。

非常に気持ち良いやり取りで私はこのびっくり電話も「(私のことを覚えていてくれて)ありがとう」と思いました。

 

 

そして、ビジネスでいい感じの私にまた10年近く前に亡くなった父からの爆弾が来た件。

訃報が来た際は憎い奴なのに号泣したけど今やいつ死んだかも覚えてない。私と父の関係はそんなもん。

 

 

我が亡父には愛人がおりまして…

私、愛人とやり合い「謝れや」と言ったこともありますが、こいつが父方祖母(父の母)の遺産を狙ってるらしく必要書類が必要だと日本から通達が。←いい加減にしろ

 

 

そもそもうちのバカ親父と婚姻関係にあってもバカ親父亡くなってから祖母が亡くなってお前に遺産いくかー!

ま、詳細は知らんけど無茶なこと言ってるらしいですよ。

こちらは遺産とか要らんけど、今回は今後相手が裁判沙汰にしたときの盾的な対策みたい。←大迷惑



こんな輩のために私は書類を求めに領事館へ行かねばならず、片道余裕で2時間。

書類も計4枚数十ドルプラス郵便代。

時間に労力と金、さらには余計な心労も家族や職場への負担もかかる。

クソ忙しいのに!!



亡父は死後もほんとよくここまで人に迷惑をかけられると思う。

生前、母への借金催促のために私が父に電話しました(←情けない…。母に頼まれたわけではなくお節介な私が勝手にやった)。

あまりにも昔と言い訳も話し方も考えも変わらずイラッとして、本気で「おまえ4ねよ」と私は父に言った。

「ごめん…」とか言ってた気がするけど、さらにそのあとも借金や嘘を重ね、挙句癌まみれに。←

神様って見てるなーと思いましたよ。



そんなアイツは亡くなっても私たちに毒牙を撒き散らす。

領事館へ亡父の件で書類を求めにいくのも2回目。

情けない…。

私はきれいに死にたいと思うばかりです。

あー早くスッキリしたい。

 

 

 

先週日曜は前述のごとく、ファーマーズマーケットに出店できず家ステイ。疲労困憊&前日は別地で出店したから丁度よい

 

 

隙間時間は日系スーパーへ行くチャンス。

子どもたちと日系スーパーに行き仕事&日常に必要な商品を大人買いして$160(意外といかず←)。もちろん、彼らのお菓子も買わされた。

 

 

節分付近だったからちらし寿司…なのに、散るどころか埋めてる感が強い海鮮たち。

 

海外にいたら贅沢な内容ですよ、マジで。

 
 
あとは鍋風スープ。
豚肉や豆腐が入っていてとんこつ味噌仕立てのおいしいやつ。
 
 
そして、本日、久々の土曜休み!!
大好きな土曜コンバットのクラスも取れて大満足…が、クラス終了後ダッシュで仕事に2時間だけボスの代わりに出勤。
 
 
たった2時間&明日の出店の準備も勤務中にできたし(←)全然OK。微々たる金も入る。←
そんな今日のランチは…
 

image

 

焼肉なのに蒸された感…。実際蒸されてた。

 

 

ま、手抜きですよ。
使った肉なんてブロック肉を私がスライスしたから厚みあるし、全て混ぜたから野菜炒め感が漂うし。

 

 

そんな私が以前ご贔屓のファーマーズマーケットに出られなくなったという話がありましたが、明日は復活!

 

 

解決したので言いますが、結果、私のミス

ファーマーズマーケットに出店するには各回予約しなければいけず、年間通して、もしくは月や週毎の予約もOK。

 

 

ところが、私は1月すべて予約して天気が心配過ぎて(我が地区はこの時期強風エリア&最近は雨予報も多々)1月最終週は事前キャンセルして2月以降は一切予約せず。

 

 

これが問題の原因で、2月以降何も予約がない場合Vendorステータスが下がり出店できなくなるのです。

ブランク期間を作ったことで出店できなくなり、イラっとしつつ豚にも相談し、マネージャーに直談判する羽目に。

 

 

豚への相談前にマネージャーにメールで報告しつつ、対処法を聞いたものの何だからちが明かないから豚に相談、「彼が言うことをやればいいだけだよ」とすごく落ち着いた様子。

らちが明かないというより、豚にメールを見せると彼のメールは私には無情に見えるかもだけど的確に伝えていて外人と私のニュアンスの取り違いだと言っていて、これがのちに正解と判明。海外あるある。

 

 

実際マネに直訴に行く(けんか腰ではなく普通に話しに行った)と「みんなあなたのフードが好きでよく売れているから今いろいろ戻れるようにしてる。1週間時間をくれ」と。

 

 

私のステータスが変わってしまったのはマネの仕業ではなく、システム上の都合だとわかり、本気で嫌いなマネージメント群だけど今回ばかりは感謝した。

 

 

そして、火曜日(2/3)だったかな?

準備もあるから「今週末は出れそう?」と聞くと、Yes!ステータスも戻り、これからまた通常に戻りそうです。

 

 

冷静な豚に相談してよかった…私は感情的だからすぐに「頭勝ち割って話そうや!」と言いそうだったんでね。←輩か

 

 

てなわけで、明日は張り切って私の原点で出店してきます!

あー楽しみだ!





↑1/16ランチ。



蒸し野菜と豚肉。

汁なし中華麺。



他にも何か作ったんだけど失念&撮り忘れ。

この日は豚の隔週休み且つ私は土日連続出店の準備で朝から格闘。

そんな中でランチを作り、冷蔵庫整理もできた。



おかげ様で多くのリピーター様に支えられ両日共に完売。

2日で300個以上のおにぎりを一人で作った達成感たら無いよね。

しかも一度に20種類くらい作る。



で、その翌週は土曜日のみの出店だったのですが…

過去一の売上。

この日は186個のおにぎりを朝4時から作り完売。

「すぐ完売する店だから早く買え」とベンダー内でも噂してくれてるようでうれしい限り。



翌日の日曜は休みなので餃子作り。

↓1/25のランチ。



私は色々やることがあり駆け回っていたので子どもたちに野菜を切らせブンブンチョッパーしてもらった。

指示しなきゃいけないから大変だけど、別のことができたから大助かり。



もう一月も終わり…とにかく天候に左右された1ヶ月。

そのせいで今ちょっとファーマーズマーケットと問題がありましてね。

私のためにマネージャーが動いてくれてるから良い返事を待つのみです。

詳しくは解決したらお話しします。

おそらく一件落着になるはずだし、そんなシリアスなことでは無いのでご安心ください。←



しかしね、バイト先(←まだ平日数日は細々と雇われの身)で大問題発生ですよ。

今まだゴタゴタしてる感じだけど落ち着けば今までよりスムーズに働ける気がする…

そんなわけで今までより多く働いてます。

大丈夫かよ、私の体…と思いつつ健康と体力には自信あり。

明けましておめでとうございます…ですね。

 

 

あっという間に明けて2週間弱。

年を追うごとに皆さんが言う通りあっという間。

 

 

私が売るおにぎりのバラエティセット的な画像?

今後こんな商品を提供するのですが…今なぜこれをしたか?

 

 

急遽天候不良でファーマーズマーケットが閉鎖されたから。

 

 

一度に色んなおにぎり作るのは酷ですが、こんな風に作った後なら楽じゃない?毎週やってても撮影時間はないんでね。

 

 

理由の話に戻すけど、閉鎖はいいんよ。

でもさ、売り手は当日9時に現地に行かなきゃなのにキャンセル連絡は8:56受信。

え、なし寄りのなしじゃね?
何なら前日出店した別地は常に天候をチェックし、出店1~2日前に中止連絡や途中経過をくれるのに昨日の場所はいつもなし。

 

 

私みたいに前出で調理&準備してる人はたくさんいる。

そもそも数日前から悪天候で当日も悪天候になることは間違いなかったのにベンダーのキャンセルは8日前までにしないと全額チャージ。

そんなの様子伺うしかないし。夏菜や浜ちゃんも言ってたけど海外の天気予報なんて絶対当たらない。

 

 

数か月前に強風で決行されたから今回も決行されるだろうと商品を作ったらまさかの閉鎖。

とはいえ、いつもより作った数は少ないから準備が早く終わってジムで好きなクラスとれたのはラッキー。

現地行く前にメールをチェックして閉鎖が分かったからまだいろいろ対処できたかも?

 

 

近所にジムと仕事仲間の家があるからそれぞれ届けに行き余った商品を処理したけど、経費も時間も無駄だわ。。

もうこのファーマーズマーケットはマネージメントに腹立つことが多すぎて見切りをつけよう。

近所で出店しやすくリピーターも多いからやってるけど、リピーターには新しい購入法を伝えつつ新しい営業形態を進める準備をします。

 

 

2026年、最悪な状況でスタートしています。

今年もよろしくお願いします。←

2025年あっという間過ぎね?

 

 

漢字一字で表すと「育」な一年。

自分の事業が多くの人に愛され成長しましたし。

初回は売上も最悪、オペレーションの仕方も曖昧で散々だった…

私の筋肉もインストラクターに言われるほど成長。←

※ちなみにプロテインパウダーは嫌いなのでナチュラル増筋

息子が私の身長を超えたのもまた成長。涙

成長はとても良い事ですからね。来年は今年以上に成長します!

 

 

そんな年末の在りし日のランチ。

 

 

G(ええ、太古から生き残るあの生物な)感がひどい…。

実際ここまでテリテリじゃなかったけどこの光り方エグいわ。

あ、春巻です。

ご飯ときゅうりの和え物に味噌汁を合わせたはず。

 

 

ナムル風和え物、揚げ出し豆腐とピカタのランチ。

ピカタではなくチキンカツにするためバッター液につけていたチキンをあえてピカタにしたから全然違う見た目。

 

 

 

久々のセルフサンドデイ。

中華スープにフライドポテト(フタして揚げ焼きしたら水っぽくなった)。

チキンカツやツナマヨ、ゆで豚スライスや卵を用意。

 

 

大体翌日の出店用おかずの残飯。←

 

 

最近は出店時のメニューも増え、それに伴い準備にさらに時間を要します。

数日キッチンに立ちっぱ状態でキツいけど体力はオニなんでジムに行き、早起き&大量のフードを作り、家事炊事育児もやってます!育児は豚に丸投げることも。←

 

 

明日は今年最後の出店。

LAは12/24と本日大雨&洪水ですが(水曜の仕事帰りの運転怖かった!)、明日は晴れの模様。

元上司二人も参戦してくださるので最高金額たたき出すぞ!!