メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記

メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記

2011年11月末,5年住んだメキシコを脱出!メキシコ人(豚)と結婚し,LAに住む事に!念願の起業もしたが、今は雇われの身。読者申請お待ちしております!

父ちゃん(豚)⇒旦那・メキシコ人・落ち着いているけど野心家

母ちゃん⇒私・日本人でじっとしてられない人間、行動力は人一倍ある

息子⇒アメリカ、日本、メキシコの3ヶ国籍保持者・やんちゃでうるせー

娘⇒とにかくデカイ!すごくおっとりと思いきや、乳に貪欲で、兄にやたら対抗する


メキシコで出会い、日本とメキシコで結婚した夫婦のアメリカ暮らしの話。
そんな母ちゃんの海外の材料を使った旦那弁当日記。
且つ、母ちゃんはじっとしてられないタイプで起業をもくろみ、アメリカも脱出したいかも…。
スペイン語圏ていうか、スペインやイタリアで老後を過ごしたい…。

無謀な夢が多い母ちゃんがいるそんな我が家のお話ブログ。



本日はジムの後炭酸水を買いにCostcoへ。

…と、炭酸水にたどり着く前即決した2品がこちら。←

 

 

豚肉スライス!

牛肉スライスは今まであったけど豚肉は初見。

高い上に薄すぎて取るときに破れたからもう買わない。←懐ちっちゃ!

しかもアジア系スーパーより安くて薄すぎなくて良い。

 

 

食べ盛りの子供たちがいるんでこの量は2回で食べきるな。

…………こわっ!

 

 

もうひとつがこのピタ。

ピタなんてどこでも売ってるけどCostcoオリジナルは初見。

 

 

私、16時間ファスティング+運動前にはご飯食べない人です。

昨日の15時半から本日11時半まで断食し、帰宅後ピタパンをトーストしてとろけるチーズとタバスコで食す自分。

 

 

ふわふわのクッションやー!!

彦摩呂先生に表現力習ってこい。

 

 

…が第一印象。

海外独特?の保存料か何かのにおいが若干あるものの具を入れればほぼチャラ。

9枚(個?)で$6.99はありかな。

 

 

そして、話は変わりますがトマト問題。

ここ最近ずっとトマトを一定のスーパーで見ない、もしくはあってもクソ高い。

ただし、トマトは日本のように一種ではなく海外は何種類も置いていることが多く、アメリカも然り。

現在Roma Tomatoが不足中。

 

 

よく行くスーパーで暫く見かけなさ過ぎて今日顔見知りの店員に「なんでここ最近トマトがないの?どこにもない」と。

同じことを何度も聞かれてるのでしょう、「うちはNMやAZからトマトを仕入れるけど天候不順で収穫できないんだよ」と即答。

 

 

そんなことだと思ってたけど、他種のトマトはあるから「変なの。だって他の種類はあるじゃん」と言うと、「ね?でも、だから良くね?その代わりレモンをたくさん仕入れたよ!」と冗談で返されました。

アメリカ~ン。←

 

 

他種は他州から(え、ダジャレ?)仕入れてるからあるんだろうな。

ほとんど冬がなかった今年のCAといい、地球の衰退を感じる今日この頃。

未来ある子供たちのためにできる限り良い環境を残したいのものです。

 

 

 

ある火曜日…。←

 

まさかの平日に餃子を作る43歳BBA。

 

 

うまくできた方では?

餃子は焦げれば焦げるほど良いと思う。

 

 

100個作って足りないと思う平日。子供たちの成長に感謝。

おっさんは食べる量が減りBBAは通常。←30過ぎたら食欲減るんじゃねーのかよ!といつも問う私

 

 

ジャガイモを安く買ったのでコロッケ。

これも火曜日にやったのか?マジでFワード。

自分の休みを友好的に使いたいのに子供たちの「おいしい」がうれしくて手間のかかるものも作る自分。

 

 

 

 

今日はニラやら豆もやしに絹ごし、豚スライスを入れて鍋。

今週末は雨予報だから出店する気ZERO。何度か失敗してますからね

ジムも家のこともガッツリできる週末で最&高。

 

 

ここから5月末の日本まで猛スパート。

今日はジムの後家族みんな家で過ごし、明日はジム後家族で出かける予定です。

 

 

あーこんなゆっくり過ごす週末はいつ振りか…。

週末ってこうよな、ホントは…と思う4/11。

 

3/20のランチはまたしてもムール貝!

月に何度食べとんねん!!!

木曜の勤務後Costco寄ったらまたあったから再購入。←

 

 

安定のピラフ。炊飯器でやるのが一番楽。

 

 

ムール貝のペペロンチーノ風パスタ。

 

 

ムール貝のトマトスープ。

 

 

ムール貝の酒蒸し。

一部はチーズと一緒に蒸して大好評。

 

 

貝は食べるのが面倒だけどやはりうまい。

うちの息子と豚が特にお気に入り。

娘はやはり私に似て面倒くさがり。

食べるのは好きでも面倒な食べ物は面倒。←たかが貝から実をとるのすら面倒なんよ

 

 

そんな私は土曜の今日、久々に出店するため4時前起床。

4時過ぎに起きていいけど寝れないんですよ、こういうときって。

出店したものの暑さが原因かそもそもの客足が悪く売れ残りも多かった…

 

 

今週我が家付近は最高気温37度。

今日も現地は最高気温32度で暑かった。いくら時差はあるとて3月は同じよ?

 

 

帰宅後、鍋(暑いけど簡単だし冷蔵庫整理になる)を作り、ランチをするもやはり汗だく。

そんな時に久々聞いた曲がこちら。

 

 

私、この曲と、これ↓

 

 

着メロにしてたのよ!

 

今の子に着メロとか着歌とか言っても何ぞや?

そもそも、現代の着信音は「音」が定着してるしねえ…昔の黒電話のリング音とか…。

 

 

この「Summer」の着メロは、当時バイト先の更衣室に携帯をおいてバイトしていまして。

配膳室的な所と更衣室がつながっていて配膳室で働く私のバイト仲間がこの音を聞くとドキッとしたと。

なぜなら私と元カレの不穏時でメール音がそれだったから。

携帯が鳴る度「また何かあるかも」と思ったらしい。私から不穏案件をすべて聞いてた子だったからね。

菊次郎もびっくりなトラウマ作りましたよ。←

 

 

ブラックな思いでもありつつ、葉加瀬太郎や久石譲の曲って壮大だからすごく明るく未来が持てるから大好きです。

 

追伸:オンニにしか伝わらないけど、私もおぎやはぎのYouTube視聴者なんだなー。YouTubeの好みかぶりすぎ。

後、オンニのおかげか、こちらの韓国人オンニに「オンニ!」と言うと「オンニの発音が完璧」と言われました。www カムサムニダー

 

 

3/8のランチは簡単寿司。

 

 

いなり寿司はいつものごとく揚げを購入して詰めただけ。

実はこの日に買い出しで日系&韓国系マート行って見つけたお得アイテム。

 

 

ダイソーの寿司メーカーで子供たちにシャリを作らせ…

 

 

サーモン。

 

 

納豆。

ひきわりじゃない件…ま、海外あるある?

 

 

前日のFワード案件で残っている具。

(天候を見込んでひよって使ったのが良かったのか悪かったのか)

スパイシーサーモン、スパイシーツナとエビマヨ。

 

 

平茸の天ぷら、何だか干上がっちゃったわ。

美味しかったけど唐揚げかしてる件。←

 

 

箸休め(になるのか?)なキムチ。

先日Costcoで安売りをした際に購入。

 

 

普段日曜は朝から夕方まで調理や出店で大忙しですからね。

なんか久々にゆっくりできた週末だったけど動いていないと落ち着かない私。

貧乏性で困るけど、忙しなく過ごす日々は嫌いじゃないドMでもあります。←

スペイン留学時バケツいっぱいのムール貝を5人とかで食べた思い出があります。←何?突然

当時€5とか?激安過ぎてクリビツテンギョウだった(しれっとクリビツテンギョウ発言&ヨーロッパはシーフード天国)

アメリカもムール貝は比較的安く、Costcoで1lbs$3以下(状況による)。

 

 

そもそも、豚と子供たちは海鮮大好き。

私も好きだけどエビとか貝は面倒が勝つ。同様に果物も皮をむくのがだるく甘いのも相まって食べない。

2018年に家族でヨーロッパ旅行をした際に第一次ムール貝ブームがやってきて帰国後酒蒸しをやったりした。

そして、去年のトルコからムール貝ブーム再燃。

久々にCostcoでムール貝を見たから買い、ムール貝ランチに。

 

 

ムール貝の酒蒸し。

 

 

ムール貝パスタ。

 

 

ムール貝のトマトスープ。

 

 

ミディエ・ドルマをやるのは面倒なのでムール貝をいれてピラフを炊いた。←

 

 

5lbsのムール貝は瞬殺。子供たちが「また食べたーい」と何度も言ってきましたのでね…

 

 

 

 
翌週である3/6もランチで提供。
デジャブみたいな画像になった…。
 
 
もちろん、今回も大満足で終わってくれ幸せな限り。
これぞ料理を作ってる者のみが得られる幸せ。
 
 
そんな幸せから翌朝地獄行きとなる私。←
 
 
毎週土曜は出店のため朝4時からおにぎり作りをするのがルーティーンとなった私。最近土日連続出店にしている
強風となるのはわかっていたけど、超強風エリアに住む私には「まだまだ」的な状況が継続。
強風マークが出た時点で出店中止の予定が、風速を見ると(私には)そこまでではなさそう…と出店続行を決意したのが運の分かれ目。
 
 
当日もファーマーズマーケットのマネージャーはぎりぎりまでやるつもりがあまりにも突風がひどくなり急遽中止に。
おい、すべて作り終わった後!!!
 
 
オワタ/(^o^)\。
 
 
天候を見込んでいつもより少ない145個ほどしかおにぎりは作っていないもののどうすんねん、これ!
 
 
豚がいろいろアドバスをくれ、おにぎりを有料で処理しようとしたものの成功せず、結果、近所の知り合いに約20個受け取ってもらい…
冷凍した残飯おにぎりを今朝ジムの友人やインストラクターに受け取ってもらいました。
 
 
 
 
ま、ジムの人へのプロモになったからいっか!←ポジティブにいかないとよね