昨日は大阪で、オートファジーの世界的権威でいらっしゃる 大阪大学大学院名誉教授 吉森保先生のご講演を拝聴してきました。
ノーベル賞を受賞された大隅良典先生の一番弟子で、
ノーベル賞受賞式にも同行され、その様子もお伺いすることができ、とっても貴重なお話でした。
オートファジーってご存じですか？
オートファジーとは、オート（自己）とファジー（食べる）を組み合わせた言葉で、細胞が自分自身の古くなったタンパク質や不要な物質を分解し、それをあたらしい細胞の材料として再利用するシステムです。
加齢によりオートファジーは低下するのですが、
オートファジーをコントロールすることでアンチエイジング・若返りが期待できると考えられています。
このことに注目され、なさっている研究の数々についてや、
最新の見解について、またオートファジーを促進できる可能性のある具体的な方法についても教えていただきました。
普段の生活に取り入れやすいこととしては以下が挙げられます。
☆腹八分目
☆夕食は早めに
☆高脂肪食は控える
☆適度な有酸素運動をする
☆オートファジーを活性化させる食品を摂る
（ザクロ・赤ワイン・納豆・チーズ・椎茸・エビ・緑茶）
☆ストレスを避ける
☆良い人間関係を
腹八分目・早めの夕食・有酸素運動など、私自身反省することもありましたので、できることから始めていこうと思っています
