来週引っ越しをするので、冷蔵庫を空にしなければならず・・・・
冷蔵庫にあるものを使い切らなければならない
うちは、コストコでお肉やらお魚を沢山買うので、冷凍庫内にあるものを毎日使わないと・・・
かれこれ2週間前からそんな生活を始めたので、魚は食べつくしてしまった
残っているのは、豚小間1回分、とんかつ用ロース2回分、牛コマ沢山。。。
例えば今朝は、朝から牛丼と残り野菜の具沢山スープ
多めにスープを作っておいて、お鍋を2つに分け、朝は野菜スープ。
お昼はそこに牛コマを入れ、お味噌で味付けして豚汁の牛バージョン
牛肉と野菜のたっぷり入った味噌汁だ。
それと、冷凍庫に眠っていたお餅。
残っていたゴボウで昨夜作ったきんぴら
どちらも結構おいしくて、あぁ、写真を撮っておけば良かった
と思い、
後数日ですが、果たして冷凍庫の中身を使い切れるか
これから毎日の食事をアップしてみようと思います。
ちなみに・・・うちは平日は夕食は食べず、おやつだけ
にしています
ので
朝からということで、チャレンジ