終わってみればあっという間だった黄金週…。
予定ではゆっくりとした休日を想像しておりましたが、後半はややハードなスケジュール。
地元のバーベキューから始まった不眠不休の2日間は、有意義なれど疲労困憊でございます。
まぁ色々と御縁もありましたし、終わってみれば充実した連休を過ごさせていただきました。
今週からまた頑張って行きましょう！！
◆ブルゴーニュ・パストゥグラン[2009]ドメーヌ・ディヴィド・クラーク
◆シャトー・フェゾー･セレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2001]
◆クロ・フルテ[1997]
◆シャトー・グラン・メイヌ[1995]
◆ブリュット・トラディション・グラン・クリュ NV エグリ・ウーリエ
先週は1日営業でございましたが、変わらぬ御愛顧をありがとうございます。
御丁寧にも連休前に駆けつけていただいたワイン・ラヴァーのゲストは、少しイレギュラーな展開ではございましたが2本のボルドーを…。
近年の大躍進の末、ついに2009VTでPカー・ポイント100点を獲得した話題のクロ・フルテ。程よく熟れた感じが楽しめそうな’97でしたが、残念にも熱のダメージを思わせる紹興酒の香り…。終盤には味わい深い様相も見れましたが…。
ピンチヒッターでのグラン・メイヌの’95は、綺麗な熟成感が楽しめる秀逸な1本。やや厚みに欠けるところもございましょうが、綺麗に角の削られたみずみずしい果実味と香りの艶やかさに、酒質の高さがうかがえます。これは良いワインだ！！
今宵終盤にお越しのシャンパーニュ・ラヴァーのゲスト。
先んじてセレクトさせていただいたエグリ・ウーリエのトラディションはさすがのシャンパーニュ！！
繊細な泡のタッチに濃密なブドウの味わいが合わさり、質の高さを申し分なく見せ付けてくれます。酸もキュートでイイ感じ！！