こんばんは、クラです。
今日、ふとこう思いました。
黒ごまと白ごまってどういう違いがあるの？
と。
みなさんは疑問に思ったことはないですか？
スーパーに行ってもごまって種類がありますよね。
炒りごま、すりゴマ、黒ごま、白ごま、金ごま。
最近、ゴマにハマっていて色々な料理に入れたりしているんだけどどっちの方が身体にいいのかな？って思ったから自分なりにまとめてみた。
よかったら参考に😌
黒ごまと白ごまには大きな違いは無いみたい。
栄養素はほとんど同じらしい。
でも一つだけ違うところをあげるとしたら白ごまの方が黒ごまよりも脂質が多いみたい。
だから、ごま油って白ごまを使ってみたい。
脂質を多く含んでいる白ごまと油の相性がいいからなんだって。
それと1日に摂ったほうがいいごまの量は
大さじ1～2でいいんだって。
結構、楽にごま摂取できるじゃん！って思ったけどそれは違うみたい。
ごまって凄く小さいからちゃんと噛めてないんだって。
そのためそのまま飲み込んで消化されずに身体から排出されちゃうから意味が無い。
じゃあどうすればいいのかというと、
すりゴマにすると普通の炒りごまを食べるより消化する力が必要ないから身体に摂り入れやすいよう。
これから意識してごまを食べてみるといいかも。