シューラーブ、日本ではコールラビと呼ばれているそうです。この野菜を見るとどうしてもあるアニメのキャラクターを思い出してしまいます。
我が家にあったものだと伝わりにくいのでwikipediaの画像を拝借しています。
どうしてもアラレちゃんに出てくる『にこちゃん大王』というキャラクターに見えて仕方がないんです。あまり品の良いキャラクターではないしこんなこと言うと年代がばれるようで嫌だったのですが、この野菜の日本での呼び名をネットで探している時に同じことをおっしゃっている方のブログを３つも発見してしまいました。
みんな同じことを思うようで少し安心しました。
淡白な、さくっとした食感の野菜です。火を通すとカブのようにとろっとなりますが皮はやや硬めです。今まではずっと煮たり焼いたりして食べていたのですが、生こそ美味しいというブログを発見して試してみたら本当にとっても美味しかったです。このさくっ、シャリっと言う食感が素晴らしいです。
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