こんばんは。
お久しぶりの更新でございまして、
誠に興奮気味でございます。
さてさて、今回は久しぶりに
埼玉の東川口駅から徒歩1分の桑原亭にお邪魔してきました
と言うのも、
高校時代よく一緒にここに通っていた友人からこんな写メが送られてきたからです。
なんだこれは!!!!!!
そして東京から帰ってすぐに足を運びました
店の前で久々に社長さんにあったので挨拶し、
店に入り店長さんにも挨拶
そして迷うことなく新メニューを注文しました
しばらくして出てきたラーメンがこちら!!
864円
中盛り無料 225g
(並盛り150g、大盛り300g。大盛りは+100円)
別皿で揚げにんにくが付いてきます
見てわかる通り、背脂がハンパないです。笑
しかし写真より実物はもっとすごいです
レンゲですくってみるとこんな感じ。
ほぼ背脂。笑
見た目だけではありません。
味もとても美味しいです
加水率が非常に高く、独特のモチモチとした食感でスープがよく絡む自家製麺との相性は抜群です!!
背脂がこれでもかと言わんばかりにたっぷりと絡まって、とても美味しい
また、揚げにんにくがよく効いて食欲がそそられます
トッピングされている味玉の黄身が程よい半熟で、これまた美味い。
大満足の一杯でした!!!
お店の評価は
自分自身、常連の店なので評価対象とはしないことにします。
そして今回のラーメンの評価は
S!!!
何ひとつ文句無しです。
(あくまでこってり好きな主の個人的な好みです。)
背脂な苦手な方でも、
この店は
超あっさり
あっさり
あっさり背脂入り
普通
こってり
超こってり
と言った、6段階から選べる方式となっているのが特徴の店なので、オススメです。
スープは
醤油ベース
味噌ベース
塩ベース
の3種類です
それぞれのベースにもバリエーションが多く、サイドメニューや追加トッピングも豊富です。
ちなみにサイドメニューの
レバーチャーシューはとてもオススメです
ごま油とからしと一緒に食べます。
レバー好きでない方でも食べられると思いますよ。
東川口駅北口から徒歩1分のところにあります
ラーメン好きの方、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
ではでは、
今回はこの辺で…
最後まで読んでくださった方々、
ありがとうございました!!