福岡市西区自宅パン教室のsofu-twins(そ～ふ～ついんず)です。
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先日、キタパンクラブの明子先生にお願いして、おうちパン特別講座を開催してもらいました。
これから、自分が勤めている保育園や公民館などで、低温長時間発酵のパン作りを広めて行きたいと思い……
メニューは
フライパンであんぱん(私のリクエスト)
ハムチーズパン(明子先生のオススメ)
初めてビニール袋でフリフリしての生地作りを教えて頂きました
そして、情報交換ができれば…と
みつこ先生とあやこ先生を呼んで頂き、みなさん 初めてお会いしたのに、初めてじゃないみたい
明子先生とあやこ先生
試食タイム
あんぱんとハムチーズパンの他に…
明子先生が
コーヒーあんぱん
コーヒードデカパン(ホワイ トチョコ入り)
みつこ先生が
チョコスティックパン
桜スティックあんぱん
そして私が朝食に焼いた
ブリオッシュ
たくさん種類があって見てるだけで幸せ
食べて満足
色々と教えて頂きとても充実した１日でした。
又勉強会、お願いします
明子先生
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