jusco-zeroさんのﾌﾞﾛｸﾞ -3ページ目

勉強

久々に勉強とかしてみたら、全然わからんです。

あたまがぐるぐる回る。

因数分解はかろうじて分かった…

物理・化学系はさっぱり。。。

質問しまくり。

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夏食べたいのはどちらかというと冷やし中華、それともソーメン？

・どちらかというと冷やし中華
・どちらかというとソーメン

レモンパイの作り方

材料爽やかな酸味と甘さの素敵なハーモニー　

レモン…一個(100g)

パイ生地(市販)

卵黄(2個ぶん)

A{グラニュー糖…80g

コーンスターチ…25g

牛乳…100ml〓

バター…50g

レモン汁…適量

レモン皮…適量

卵白…2個ぶん

グラニュー糖…50g

136kcal 1きれぶん

レシピ直径18センチメートルパイ型一台分

〓レモンは、皮と種を除き投入し、ジュースを作ります。

〓ボウルに卵黄をいれてほぐし、Aを加えて、泡だてきでよく混ぜ合わせます。

〓鍋に②を移して、とろみがでるまでよく混ぜ合わせ、火を止めてから、①のジュース・バター・レモン汁・すりおろしたレモン皮を加え、パイ生地に流し入れます。

〓ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を二～三回、に分けて加え、角が立つぐらいまで混ぜ合わせます。

〓④を搾り出し袋に入れ、レモンクリームの上に絞り出したら、あらかじめ200℃に熱しておいたオーブンで、約五分焼きます。

出来上がり

※少し作りたかったので…