今日はすき焼きを作った。
そもそも、それが失敗の始まりだった。
昨日、日本食のレストランですき焼き定食を食べた。
まあまあだったが、これなら自分でも作れると思った。
具材を買って、レシピを調べた見たら、肝心な生卵を忘れていた。買いに行こうか、でも外は寒い。ところで生卵って食べられるのだっけ?まあ、卵はあきらめよう。
割り下を作る時にお酒を入れるのだが、紹興酒がちょうど一瓶なくなった。仕方なく日本酒を開けた。飲んでみた。これが次の瑕疵だった。割り下にするには勿体ない。が、仕方なく醤油と砂糖と混ぜた。
斜めに切ったネギを入れ、肉を入れ、春菊がないので白菜を入れて、シラタキ、シイタケを入れた。割り下を入れて、豆腐を入れて、そろそろ出来上がるというとき、次の瑕疵が発覚した。
ご飯を炊いていない。研いだまま放っておいた。
しかし、すき焼きはもうできている。そこで先ほどのお酒を飲むことにした。卵もないのでちょうどいいし開けたばかりのお酒は美味しい。
ご飯が炊ける頃には、だいぶ酔って来た。
あれ?今日はこれからレポートを書くんだった。
しかし、体が動かない。
仕方ないので、久しぶりにブログに投稿しよう。
こんなつまらん文章を読む人はいるのだろうか。
そもそも、それが失敗の始まりだった。
昨日、日本食のレストランですき焼き定食を食べた。
まあまあだったが、これなら自分でも作れると思った。
具材を買って、レシピを調べた見たら、肝心な生卵を忘れていた。買いに行こうか、でも外は寒い。ところで生卵って食べられるのだっけ?まあ、卵はあきらめよう。
割り下を作る時にお酒を入れるのだが、紹興酒がちょうど一瓶なくなった。仕方なく日本酒を開けた。飲んでみた。これが次の瑕疵だった。割り下にするには勿体ない。が、仕方なく醤油と砂糖と混ぜた。
斜めに切ったネギを入れ、肉を入れ、春菊がないので白菜を入れて、シラタキ、シイタケを入れた。割り下を入れて、豆腐を入れて、そろそろ出来上がるというとき、次の瑕疵が発覚した。
ご飯を炊いていない。研いだまま放っておいた。
しかし、すき焼きはもうできている。そこで先ほどのお酒を飲むことにした。卵もないのでちょうどいいし開けたばかりのお酒は美味しい。
ご飯が炊ける頃には、だいぶ酔って来た。
あれ?今日はこれからレポートを書くんだった。
しかし、体が動かない。
仕方ないので、久しぶりにブログに投稿しよう。
こんなつまらん文章を読む人はいるのだろうか。