飲食店の経営は今とてもきびしい状況です
営業してもお客様がこない
お客様が来てくれないと売上はあがらない
売上は上がらないけど
日々の経費はかかる
最近は時短営業だったり
お休みにしたりするお店もたくさんあります
「商売やってると
いいときも、わるいときもある」
ある経営者さんに言われた言葉です
本当にそうだなと思います
こんな世の中になるなんてきっと誰も想像していなかったし
お店をはじめたときは
お客様が来ないことは
始めたばかりだから仕方ないと思ってました
少しずつお店のことを知ってもらって
お客様が増えていくしかないんだろうなと
日々営業を続けよう
毎日休まずやってみよう
これだけを考えてました
続けるということは
自分の中でルーティン化して
こなしていかなければならないということで
続けるということのむずかしさを
最近改めて考えています