かぶがとっても美味しい季節ですね。
我が家ではこの時期、
大根、にんじん、カブは、
なるべく生で食べるようにします。
季節の変わり目、
空気が乾燥しますが
粘膜を守るために生で食べるように
しています。
子供たち、ものすごくたべてくれます。
おやつに出してみたり…😄
娘は小かぶ2個半分も食べて、
お腹ぽんぽこりんです。😅
小かぶの甘酢漬け簡単です。
薄切りにして
すし酢につけるだけ。
私は、ゆずの皮を入れたりして
風味を出します。
昆布を入れても最高ですね☺️
白かぶ、金カブ、赤かぶ、何でもできます！
かぶの葉っぱは、
肺に良いそうです。
捨てることなく、いただきます。
ゆっちゃん農園では、
もうすぐにんじん、白菜、水菜などの
収穫が始まります❗
農薬を使わない、化学肥料を使わない、
天然の酵素で育てた
お野菜セットお楽しみに～💚
ゆっちゃん農園🍊