鳥取県境港市
『大漁市場なかうら』
から直送されたサザエが届きました＼(^-^)／
松江市内に住む弟夫婦からのお中元でした、、
こんなの初めてでビックリです。
山陰沖で採れたサザエだとイボイボがいっぱいあるそうです。
サザエ大好きだから、
早速ネットで調べてつぼ焼きを作ることにしました(^^)d
フライパンに洗ったサザエを並べて
2センチ位の深さに水をいれて
蓋をして蒸し焼きに
ぐらぐらと沸騰したら
お酒としょうゆをほぼ等量づつ
サザエの口のところに注ぎ蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
と、こんな風に美味しそうにできました↓↓
コリコリして美味しかったです( v^-゜)♪
また手に入ったらお手軽なこの方法でつぼ焼きして食べたいです＼(^_^)／
