生姜の皮を所々むいてスライスする。
鍋にお湯を沸かし生姜が入れて
さっとかき混ぜる感じで
ザルにあげてさます。
ミツカン カンタン酢をひたひたに入れて漬けるだけ。
1週間で食べれます(^^)d
この時期になると冷え性がつらくなるので
生姜が買ってきてはせっせと酢漬けを作って食べています( v^-゜)♪
足先がぽかぽかしてきます（個人の感想です😊）
↑↑島根県奥出雲産の新生姜
↓↓三次市の生産者さんの新生姜
奥出雲産の生姜は酢漬けにしたらピンク色にならなかった、、
黄色っぽくなったのは初めてだったので写真UPしてみました( ﾟﾛﾟ)!!
