らーめん吟屋、札幌市手稲区曙。

こんにちは

今朝プラスチックゴミの日でした。

久しぶりに、ネズミを見ました。

ちょっと離れて観察すると、ゴミステー

ションの横のアスファルトとコンクリー

トの隙間に出入りしてます。

なかなか良いところに住み着きましたね。

さて、

ラーメンランチへ

らーめん吟屋さん。

吟屋さんと焼鳥の味吟さんって、関係あり

そう・・

札幌市手稲区曙4条2丁目6₋23

メニュー。

余談ですが写真付きのメニューが好きです。

煮干し鶏らーめん・醤油。

煮干し増し。

煮干しの香りが、食欲をそそる！

麩がいい！

じゃこが、魚感を演出。

黄色い中太ちぢれ麺。

煮干し増しですが、えぐみや苦みは、あり

ません。私には丁度いい。美味しい！

丁度食べ終わるころに2杯目。

鬼辛らーめん・辛さ度合い５丁目。

ここのチャーシューは、ホロホロ！

だーい好きなキクラゲが入ってる。

５辛が１番辛い。

ココ壱さんでいうところの３辛くらい。

ちゃんと豚骨と鶏ガラの出汁が効いてま

す。

無意識に、ライスを食べてたんですね。

気付きませんでした。

ラーメンライスって最高！！

ご馳走様でした。

それでは、また。

かにかにKANのかにめし、長万部。

こんにちは

札幌、今日は朝から暑いです。

なので、チョコモナカジャンボを食べま

した。

さて、

かに飯と言えば、長万部（おしゃんべ）。

かにかにKANさん。

長万部町字平里12⁻110

かに飯のメニュー。

刺身付きが良いかも。

海鮮丼もある。

浮気しそうになる。

中華料理もある。

天丼食べたい！

かに・いくら丼。

グリーンピースが良い仕事してますね。

私は、かにめし刺身セット。

紅生姜が、牛丼よりかに飯には合います！

かに飯は、皆さん思ってるのと違います。

カニの身は、ふりかけに近いんですよ。

しっとりはしてないんですよ。

もともと長万部駅の駅弁だったので、水分

を抜いてたんでしょう。

慣れるとそれが旨い。

刺身は、まぐろ、ヒラメ、サーモン。

下の海苔の佃煮、磯の風味が強く美味しい。

二人とも、目を合わせて絶賛！！

ご馳走様でした。

それでは、また。

地酒炭焼 肴や、すすきの。

こんにちは

今朝早く起きたので、散歩をしました。

朝５時、そんなに暑くありません。

２３度くらいかな～

快適に１時間弱ウォーキングしました。

途中、すき家さんで朝ご飯を頂いたので、

歩いたのは、３５分くらいかな（笑）

さて、

すすきのの焼鳥居酒屋で一杯。

地酒炭焼 肴やさん。

札幌市中央区南5条西3丁目ニュースススキノビル2F

お通し。

平日なのに、満席です。

これは、期待出来そうだ！

穴子の竜田揚げ。旨っ！

最近、凄く食べたいものを１回目は注文し

ない。

鶏ハラミ串。

旨い。ここ良いぞ！

好きなものを先に注文すると、毎回同じ

のばっかりになってしまう。

カスベの唐揚げ。

あっさり味なので、カスベエがより旨い。

豚こめかみ串。

厚切り牛タン。柔らか～良い肉！

ホッキ貝焼き。

お勧めをお願いしたら、ジャガイモの

酒盗煮。あの珍味の酒盗です。全く臭く

ない！調味料にしたんですね。

ここは、また来たいお店です。

ご馳走様でした。

それでは、また。

蕎麦 心空、札幌市西１８丁目駅。

こんにちは

札幌今日は、あまり暑くならないみたい。

真冬は、じっと我慢して春を待ってました。

今は、秋を待ってます。

春と秋が好きみたいです。

さて、

とっても美味しい蕎麦を食べてきました。

蕎麦 心空さん。

札幌市中央区北1条西19丁目2₋17

心空。いい名前！

うわの空ではなく、無我の境地を言ってるんで

しょうね。仏語で、無念無想。私は剣道をやっ

ていた。そこまで辿り着けなかった…

いまも彷徨い続けてます。

メニュー。

しかし最近、偶然が多い。動くはずのない物

が動いたり、勘が当たる。

夕方来て、蕎麦前を楽しみたい。

仙人や超人にはなれない。

遅咲きの超能力者に、なりつつある。

穴子の天もりそば。

まず、天ぷらが届いた。

店主が、穴子をハモと呼んでいた。

北海道の釣り人は、穴子をハモと呼ぶ。

蕎麦がきた。

旨そうだ。

若干、平打ちになっている。

美味しい！

天つゆ用の大根おろしをそばつゆに入れる

のが好き！

そして、ここのそばつゆ、甘みが少ない。

それも良い。

あらびきそば、大盛り。

色が少し緑っぽい。

蕎麦の香りが強い。

これまた旨い。

キメが粗い。蕎麦の味がダイレクトに来る。

釣り師かどうかは、定かでないが、いい仕事

をする店主。夕方ゆっくり来てみよう。

そば湯タイム。

楽しみたいが、待ち客が居たので、早々に

帰る。

ご馳走様でした。

それでは、また。

大門横丁、函館市。

こんにちは

ずーっと暑すぎて、やる気がありません。

夏が好きですが、暑すぎです。

まだ７月です。

困った困った。

さて、

先日、函館に行った時の話し。

ご飯を食べながら、吞んだんですが、

札幌駅から歩いて５分の大門横丁さんへ

屋台村です。

函館は観光地なので、観光客が多いのかな

と思ってましたが、意外に地元の人の方が、

多い！

入口に一番近い 旬の里 花もめんさん。

おばんさいのお店みたいですね。

つぶの煮付け。

暑かったけど、おでんが人気みたい。

出汁が効いてる。

とり皮、せせり、ぽんぽじ。

みがき味噌ニシン。

これは、日本酒でしょ！

と言うことで、函館のお隣、青森市のお酒

田酒を頂きます。

屋台村の真向かいにあるBAR MOJITOさん。

函館市若松町18₋22

ウイスキーを何杯か飲んだ後、これ！

ヨットクラブパンチ。航海の無事を祈って

飲み、無事帰ったらまたこれで乾杯する。

お店の名前モヒートベースのカクテル。

ちなみに、次の日は船釣りでした。

ご馳走様でした。

それでは、また。