こんにちは
月曜日は、大嫌いです。
さて、
そばランチ。
手打ちそば さくらさん。
札幌市手稲区明日風町2丁目17₋１
日高門別町の有名店いずみ食堂さんのお弟子
さん。いまや９店舗まで拡大中！
鴨せいろとしょうが焼き丼を注文。
そばは、大盛り。
平打ち田舎そば。
鴨汁。
旨い。
鴨ネギと言いますが、料理人に言わせると
鴨は白菜とよく合うみたいですね！
ここさくらさんのオリジナル商品。！！
左の山椒が、鴨汁に入れると１００点
ちなみに右は七味です。
しょうが焼き丼。
半熟玉子。
ご飯を大盛りにするのを忘れた…
そば湯タイム。
ご馳走様でした
それでは、また。。
こんにちは
寒くなったせいなのか、お腹の調子が良くな
いです。腹巻を探そう！
さて、
ラーメンランチ。
支那そば 鋳（ちう）さん。
ずっと来たかったんですが、やっとお初で
やってまいりました。
札幌市中央区北1条西27丁目2₋13
メニューは、醤油ラーメンと塩ラーメンのみ。
地鶏らぁめん 艶塩。
奇麗ですね。琥珀色。
牛と豚のチャーシューに、ローストビーフ。
中太ストレート麺とスッキリした清湯スープ
が完璧です。
食べ終わる頃、地鶏らぁ麺 醤油が登場！
ライスも追加しました。
こちらもオシャレ。
中華そばを想像してたんですが、焙煎って
感じで、深い味わい。醤油な味が、ガツンと
きますよ。こっそり太メンマ隠れてます。
肉巻きもよし。
染み染み海苔巻きもよし。
ご馳走様でした。
それでは、また。
こんにちは
とっても眠いです。
昼寝します。
さて、
すすきの居酒屋飲み。
西井兄弟さん。
札幌市中央区南5条西3丁目ニューすすきのビル3F
お通しは、松前漬け。
カンジャンセウ。
好き♡
刺身盛り。
活いか。
サンマの塩焼き。
黒毛和牛ステーキ。
舞茸天ぷら。
タラバガニの炊き込みご飯。
赤だし味噌汁。
フォンダンショコラに、ほおずき。
ここ初めてだったんですが、とっても良い！
好きな店になりました。
ご馳走様でした。
それでは、また。
こんにちは
寒い。やっぱり北海道は、寒い。
９月中は、ハイビスカスを外に置いていた。
毎日花を付け、調子のいい日には、一度に
３個も咲いていた。
今はもう咲かない。一昨日室内に移動した。
さて、
焼肉屋さんで晩酌。
手稲じゃんごーさん。
札幌市手稲区手稲本町1条3丁目1₋2ほ
ホワイトボードはおすすめ。
キングオブカルビ。
スゴタン、キングオブタン、上タン。
種類があって、触感も味も違い面白い！
厚切りなのに柔らかい。
すき焼き風カルビ。
サッと炙り生卵に付けて頂きます。
これのファンが多いみたいです。
じゃんごーホルモン（塩）。
特選レバー。
牛レバーです。
美味しかった～
ご馳走様でした。
それでは、また。
こんにちは
北海道も短い秋です。
食欲の秋ですが、食べ過ぎないように気を
付けてます。
札幌市桑園の場外市場。
平日のこの日は、空いていた。
NUILLES JAPONAISEとくいちさん。
フランス語ですがラーメン屋さんです。
札幌市中央区北11条西22丁目卸売センター万歳市場
メニュー。
１１時３０分入店。
たまたま空いてました。
岩見沢産ゆめぴりか。
ねこまんまです。
掛けらぁ麺 熊石塩。
塩ラーメンと言うより、フレンチです。
昆布スープの泡が、ここの顔。
泡の下に、ネギとメンマが隠れてます。
チキンコンソメスープに、椎茸オイル。
そこに中太ストレート麺。
低加水麺なので、スープを吸った麺が、
美味しい。
食べ終わると、かけ松茸。
さっきの塩をベースで松茸オイルがプラス。
昆布泡は、載ってません。
１杯目が掛け塩で被った感じですが、松茸は
秋限定みたい。限定に弱い私。
２杯食べる方は味噌と松茸にすると完璧かな。
一口食べると、まず松茸が来ます。後で椎茸
が追っかけてきます。
ご馳走様でした。
それでは、また。
