中国菓子　鳳梨酥

先日、友人から重慶飯店の鳳梨酥（ホウリンス）を頂きました。




サクサクした生地としたサブレ風？の記事にパイナップルジャム入り！！




甘い生地と酸味があるジャムがマッチしてて美味しかったです。