今夜はシチュウ。
最近、自分の腕前に
ちいとも自信がなくなってきているのだが
シチュウだけは別だ。
シチュウだけは、人さまに
胸張って食べさせられる。
我ながら、今日もうまくできたよ、かあさん。
あ、ルーがおいしいからだ、、、、
なんて言わないよ、絶対。
ああ、そろそろ本でも購て
オベンキョしようかなあ。
今夜の晩御飯。
なんだか、創作意欲に燃えて。
ナス豚とレンコンごはん定食。
お品書
一、ナスと豚の生姜焼き
二、れんこんのまぜごはん
三、つみれのミソスル
以上。
追伸
れんこんのまぜごはんの作り方。
生姜の千切りをたっぷりと
だし汁にお醤油・お酒・お塩を混ぜて炊く。
お水は使わないよ、だし汁で炊くんだよ。
れんこんをお醤油とお酒とみりんとかで
炒めて炊きたての生姜ゴハンと混ぜる。
やさしい秋の味がしたよ。
まあまあ美味しかったわ、かあさん。






