以前と今は「ミートソース｣の作り方が変わって来ました
以前はトマト缶🥫
ニンニクのみじん切りをフライパンに入れ､油を入れたら火を着けて
ニンニクの香りがしてきたら
玉ねぎのみじん切りを透明になるくらい炒めて､豚挽き肉を入れ火が通ったら
トマト缶のトマトを潰して
缶に水を入れて、すすいだ水も入れて
コンソメを入れてしばらく煮て
味見をしてケチャップを大さじ1入れて
というのをしていましたが
今はトマト缶をトマトジュースに変えました
そして今回は伊藤園の野菜ジュース
1回目はケチャップの変わりに
しょうゆと塩
少し野菜感が強い
2回目は味噌
これはコクが出て美味しかったです
今日は桃の節句
昼前にちらし寿司を買いに行ったら
売り切れていたので
ちらし寿司のもと・さくらデンブ・海老を買ってきて
家にある卵で錦糸卵を作って
自分のために作ることにしました
寒い日になりましたが
桜餅と雛あられも買ってきて
ケリーさんと一緒にひな祭りを楽しみたいと思っています🐈