かぼちゃが安くなっていたので
買って
煮物も良いけど
ポタージュも良いなぁと
豆腐もあるし
ヘルシーで簡単に作ろう
かぼちゃ1/4の種とわたをとって
洗って耐熱皿に乗せてふんわりラップ
レンジ500で3分
裏返して2分
半分に切って半分は
かぼちゃのステーキように1cmのくし切り
あと半分は身だけ鍋に入れて潰して
小さいパックの絹ごしも潰して混ぜる
コンソメをお湯で溶いてカップ一くらいを入れて火にかけて煮る
そこに5mmに切った薄切りベーコン
あったのでコーンを入れてとろとろに
なれば出来上がり
味はコンソメとベーコンの塩味
私は塩分制限があるので
塩・胡椒はしませんでした
残った皮もステーキと一緒に焼いて
裏面も焼けたら塩一振り
ポタージュは豆腐味が出ますが
味も食べ応えもありました
かぼちゃのステーキも
かぼちゃの甘みにほんの少しの塩味で
美味しかったです🎃🫕