どうやらスヌーピーと同じ誕生日らしいです。

この年になると別にどうでも良い事ですが…



昨日は現場でタレやスープの試作、



月刊にいがたさんが取材に来てくれたり、



新店の準備が着々と進んでいます。



昨日も柱になる「燕、中華そば」「鶏塩ラーメン」ももう一息ってところまできました。



基本的にいただいた仕事は条件問わずに受けてる俺ですが今朝１つお断りしました。



流石に完全キャパオーバーで

今後も忙しい日々は続きそうです。



身になってるか？っていうと…ですが(^^ゞ



東京にむかってます。



今日もがっちりいかせてもらいます(^^)v

心意気に感謝！

本日だけのお祭りです！

売上金すべてを「ごきげん新潟応援団」を通じて被災地に繋げます。

一杯のラーメンが復興への小さな一歩！

よろしくお願いします。

やろうぜ！明日ですね。

是非素晴らしいイベントになることを期待してます。


昨日はお世話になっている地元の社長と地元選出の某議員と会食しました。



被災地の話、経済の話などとても内容の濃い意見交換ができましたわ。



それにしても今の政治の閉塞感にはうんざりです。



党利党略より挙党一致を



それどころか一党不一致だもんね。



よろしく頼みますね。



朝から新店ボップの撮影を終り弟分のたかみちのブログ覗いたら



えーーー



急遽話しましたよ(^^ゞ



まぁアイツらしいが



良く言えばバカ正直…
悪く言うと無鉄砲で(^^ゞ


新潟ラーメン協会のアタマが(俺ね(^^ゞ)どうにもショボい奴なんで仲間達を迷わせてるみたいです。



でもね
たかみち
俺はやめさせんよ！



俺達新潟ラーメン親父こそは挙党一致でいこうぜ！



さて
これから「ごきげん新潟応援団」の会議です。



今日は特別に早くから南三陸町と関わり俺も信頼を置く新越金網の山後社長も会議に加わって頂けます。



みんなで純粋な気持ちを共有しあえば必ず変わるはずだよ。



そして必ず夢はかなうはず！



俺は諦めねぇぞ！
！



新店のオープンはいつになるやら…



ごめんなさいm(__)m

ＮＳＴまつり

商品撮りしてます。

今年は去年の東京ラーメンショーでご好評いただいた東横、安部ちゃんとのタッグです。

Les vinum

西麻布の大好きなワインバーです。

ワインバーでありながら季節感のある料理もかなり充実してますし美味い！

東京に行くとかなり立ち寄り率多い店です。

ジビエ料理が始まるともう「行きたい」禁断症状がでるくらいね(^^ゞ

多分、一人の入店は初めてだったのですが馴染みのサービスのおねぇさんと「いつ出てこられたんですか？」「今！」みたいな会話をしてたら

「うちのシェフも新潟出身なんですよ」って

そういえばいつもテーブルに座るからシェフと話した事無かったわ

そんでシェフに

「新潟のどちらの出身ですか？」

シェフ

「今は燕です」

旧分水町出身でこの言い方になったみたい

えぇぇぇーー

俺も燕ですよ。

年はいくつ？

えぇぇぇーー

一緒やん＼(^^)／

もちろん同じ町の同じ年って事で共通の知人も多く話しは盛り上がりまくりワインもあきまくり(^^ゞ

正直、何飲んだかあまり覚えてなく食べたのも鱧と青トマトでアーリオオーリオみたいな味だったような…

画像も意味不明なんですけど

取り合えずあったので(^^ゞ

まぁいいか！

西麻布で同郷の人が活躍してるって嬉しくなったよ。

ちなみに地元に帰って店をやる予定は今のところ無いらしいです

残念(^^ゞ

ワインも良心的なやさしいお値段ですし料理も美味いしかなり使い勝手が良い店ですよ。！