最近SNSというものから遠ざかっていた。
ラップトップもなかなか開いていないありさまだ。
猫が欲しい。
と言ってまわっていたら
どうやら一匹頂けそうだ。
家の掃除が先だけど。
置いてあるもの全部落とされるんだろうなぁ(-_-;)
ラップトップもなかなか開いていないありさまだ。
猫が欲しい。
と言ってまわっていたら
どうやら一匹頂けそうだ。
家の掃除が先だけど。
置いてあるもの全部落とされるんだろうなぁ(-_-;)
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自分へのメモ
Recipe for Grissini
INGREDIENTS
Servings 6
1 1/2 lb wheat flour
1/4 cup extra virgin olive oil
1/2 oz salt
3/4 oz fresh yeast
1 1/2 cups water
durum wheat flour to taste
PREPARATION
30 minutes preparation + 15 minutes cooking
Knead the mixture of wheat flour, extra-virgin olive oil, a little salt, yeast and water for at least half an hour.
Then divide the dough into the required number of pieces and allow to rest for a few minutes. Make quite long rolls. Place them on a damp pastry board. Flatten the rolls out with your hands and allow to rise.
Then cut out stripes of dough, place them on a layer of semolina then “stretch them” by hand at arms-length, so that they take on the typical shape of breadsticks.
Bake in a moderate oven (350°F) until cooked.
FOOD HISTORY
The history of grissini is closely related to that of Piedmont, a region of northwest Italy. Grissini were actually invented at the end of the 17th century to cure the health problems of young duke Vittorio Amedeo II of Savoy. The duke had major difficulty digesting most foods and Don Baldo di Lanzo, the court doctor, commissioned the court baker, Antonio Brunero, to make an extremely light and friable bread. Antonio decided to take a part of the dough use to make ghersa, a typical bread of Turin, and stretch it out into long, thin strips. Once baked, the thin breadsticks were crisp and easy to digest. Thanks to this recipe, the duke’s health improved and, after a couple of years, he was able to take of the thrown. He was crowed king in 1713. Legend has it that the ghost of Vittorio Amedeo, with a grissino in hand, still haunts the rooms of his old castle.
Recipe for Grissini
INGREDIENTS
Servings 6
1 1/2 lb wheat flour
1/4 cup extra virgin olive oil
1/2 oz salt
3/4 oz fresh yeast
1 1/2 cups water
durum wheat flour to taste
PREPARATION
30 minutes preparation + 15 minutes cooking
Knead the mixture of wheat flour, extra-virgin olive oil, a little salt, yeast and water for at least half an hour.
Then divide the dough into the required number of pieces and allow to rest for a few minutes. Make quite long rolls. Place them on a damp pastry board. Flatten the rolls out with your hands and allow to rise.
Then cut out stripes of dough, place them on a layer of semolina then “stretch them” by hand at arms-length, so that they take on the typical shape of breadsticks.
Bake in a moderate oven (350°F) until cooked.
FOOD HISTORY
The history of grissini is closely related to that of Piedmont, a region of northwest Italy. Grissini were actually invented at the end of the 17th century to cure the health problems of young duke Vittorio Amedeo II of Savoy. The duke had major difficulty digesting most foods and Don Baldo di Lanzo, the court doctor, commissioned the court baker, Antonio Brunero, to make an extremely light and friable bread. Antonio decided to take a part of the dough use to make ghersa, a typical bread of Turin, and stretch it out into long, thin strips. Once baked, the thin breadsticks were crisp and easy to digest. Thanks to this recipe, the duke’s health improved and, after a couple of years, he was able to take of the thrown. He was crowed king in 1713. Legend has it that the ghost of Vittorio Amedeo, with a grissino in hand, still haunts the rooms of his old castle.
なんでも限定アイテムがもらえるとのことでアップ。冬ソナ、感動した記憶があるけど内容覚えてないッス！
最近東京はまた寒くなって、春休みだと言うのに雨ばかり。でも毎日お友達と遊んでるから元気いっぱい！母ちゃんは幼稚園でもないのに弁当作り！
休めないのが子育てですな！
猫が欲しい今日この頃。
最近東京はまた寒くなって、春休みだと言うのに雨ばかり。でも毎日お友達と遊んでるから元気いっぱい！母ちゃんは幼稚園でもないのに弁当作り！
休めないのが子育てですな！
猫が欲しい今日この頃。
ハロウィンがどのような歴史なのかとか、お菓子を貰うことよりも本来は悪戯に情熱をかけるものなんじゃないかとか、いろいろな意味で浸透していないであろうこの国で毎年毎年ハロウィンを祝ってるのがちょっと気恥ずかしい・・。
そして今まさに１０月ですよ。
朝から合計６か所蚊に食われました。。
なんでやねん。
そして今まさに１０月ですよ。
朝から合計６か所蚊に食われました。。
なんでやねん。
最近はずっとFBに書きこんでいるので、こっちは久しぶり。というか、ほぼゲームでしかアメーバしてない（笑）
暑すぎるので、外に出られないんだけど
まわりのお友達は毎日外出している
なんでだ？
みんなすごすぎ・・・・
暑すぎるので、外に出られないんだけど
まわりのお友達は毎日外出している
なんでだ？
みんなすごすぎ・・・・
服、クエ用だけど作ってみました。
糸からだから結構辛いよね。
それ以前に作物からかｗ
こんなにスタミナ消費しちゃうんじゃ
あんまり作れないなぁと思う。
クエが並行しすぎててよくわからなくなってるし(・_・;)
まぁ服はかわいいからいいかｗ
スタミナだけでも倍増してくれないかなぁ・・・・
糸からだから結構辛いよね。
それ以前に作物からかｗ
こんなにスタミナ消費しちゃうんじゃ
あんまり作れないなぁと思う。
クエが並行しすぎててよくわからなくなってるし(・_・;)
まぁ服はかわいいからいいかｗ
スタミナだけでも倍増してくれないかなぁ・・・・
ムシコレ 
コンプリート