揚げ物と言えば豚カツ、牡蛎フライ、串カツ、天ぷら、イカリング、フライドポテト等色々ありますが、鶏の唐揚げが一番と言いたいところですが、宮崎人としては、やっぱりチキン南蛮でしょ(≧∀≦)揚げたての鶏肉に甘酢をからめてタルタルソースをタップリと付けて食べると最高です