コロナ禍なので 孫ちゃん達とお家時間を愉しみます
苺のレアチーズケーキ（5/14）
畑の苺が最盛期を過ぎ 今は小さなボールに一杯程度になってしまったので
まだ苺がある内にと レアチーズケーキを作りましたよ～(^^♪
孫っちがクッキー台を作ったり 生クリームをホイップしたり
クリームチーズや苺ソースなどを混ぜ混ぜしたり・・
苺ソースはあらかじめ作っていて 大きめ苺はトッピング用にと
粉ゼラチンが何処にも置いてなくて 仕方なく粉寒天で代用・・
粉寒天では作った事がなかったので一発勝負だったよ^^
でも 良い感じに固まってくれたので ホッ♪
苺の香りがいっぱいのケーキ 孫ちゃん達のトッピングで・・^^;
次に 牛乳と寒天で固めた苺デザートを・・
色々と活躍中の苺ちゃんです
くるみレーズンパン（5/11）
くるみたっぷりめでレーズンの甘酸っぱさが効いている
美味しいパンができました～.
レーズン＆チョコのスコーン（5/15）
サクッとした食感も 程よい甘さもバッチリ～
左のレーズン担当は妹ちゃん そしてチョコ担当はお姉ちゃんが・・
ホットケーキミックス粉を使ったので超簡単です～♪
おやつ作りなど 孫ちゃん達はこの時間を楽しそうにしているようで
でも 一番に愉しんでいるのはきっとこの私！^^;