こんにちわ
発達のんびりみーちゃんと元気いっぱいライくんを育てています。
発達を促す栄養をしっかり摂る
取り組みをしています
効果は以前のブログにも書きましたが
３年で大きな変化がありました
決して平坦な道ではなかったし
最初の半年は無駄なことに
時間を費やしているんじゃないかと
悩むこともありました
我が家の場合は
無知だった私の適当な食事が
子供を0スタートにせず
マイナススタートにさせていたので
0まで持っていくまでが
一番大変でした
課題山積みですが
食事を整えて3年
少しずつ成長していってくれてます
食事改善については
新しいフェーズに入ったなと！
感じるので
栄養療法のお話はまた今度
詳しくしようと思います。
と言っても今日も食事のお話です
長男みーちゃんですが
食事の面でかなり助けになっているのが
なんでも食べれることだったりします。
次男が偏食なので、偏食で困っている方は私なんかより
何倍も大変だと思います
でももっと栄養を取り入れてほしい！
ということで
グルテンフリーを意識してやってるので
3年前からパン粉を
米粉由来のものにしてました
グルテンはお腹に入ると粘土のようになるので
消化に力がいるんです
更にハードルを上げまして
数ヶ月前から揚げ物は
米粉半分、ゴマ半分に
ここでどーんと写真を出したい所ですが
映える写真が撮れなかったので
イメージ画像でお楽しみください
イメージ
こんな感じでササミとか
衣を付ける食べ物のほとんどを
ゴマに移行したらね
めっちゃ美味しい
美味しいから普通に全世界の人に
美味しいからやってみてと言いたい
みーちゃんからは絶対OK出るのは
分かってたんですが
ライくんからも絶賛されて
うちのメイン衣になりました
比率をこっそり変えて
ゴマ寄りになっても
大丈夫になってきたので
こんどは青のりを投入することにしました
ここで二つ悩ましい問題点があって
ひとつは味
青のりって結構青味あるよね
ライくんはお好み焼きに
絶対、青のりなんてかけないです
ふたつめは色
味噌汁のネギは拒否
緑＝まずい
をなんとか克服したい
ということで
初回はひとつまみ入れる程度で試したら
バレずに済んで
その後量は着々と増えて
ドバッと入れても抵抗なく
食べてくれてます
気づいたら数ヶ月経ってた
なんでも食べてくれるけど栄養不足の長男と
健康だけど偏食な次男
なんとか二人に受け入れられました
ごまは
ビタミンB1、E、カルシウムマグネシウム
豊富で体のサビをとってくれる
抗酸化作用がすごいんですー！
EPA DHAと取るとさらに効果が上がるそうで
お魚のフライの時は程々にですがかけてます
シャケはマルっとかけても行けましたよ！
あおのり
カリウム、カルシウム、マグネシウム、
βカロテン、葉酸
が豊富で腸内環境を整えて便秘を改善したり、糖質の吸収を抑える働きのある食物繊維も豊富に含まれているんですって
どちらも積極的に取りたい乾物ですね
メインのプロテインは意識して取るけど
サイドはやっつけ仕事になりがちな私ですが
ちょっとずつ取り入れていこうと思います
お読みいただきありがとうございました
こちらのサーモンを
ずっとリピートしてます
ステーキみたいにして食べても美味しい