先日、息子の１６歳、誕生日だった。久しぶりに昔馴染みのケーキ屋さん、ラリーマさんにホールケーキの予約電話を入れた。小さな頃から誕生日ケーキをよく買わせていただくので、ナッツアレルギー（重度アナフィラキシー）の息子が食べても心配ない。息子は、落花生、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツを口に入れると（サラダドレッシングに混入している微量でもだ）、アナフィラキシー反応を起こしてしまう。そのため、日々の食材を購入するときは、素材そのものであれば問題ないが、出来合い食品などを購入するときは、パッケージ裏に書いてある原材料やアレルゲン表示を一つ一つ確認することが肝要なのだ。さらに、レストランやホテルに宿泊するときは、予約時にその旨伝え事前に周知徹底する必要がある。特に中華料理店がとても難しい。家族が日々の食事を見守り、お店の皆様のご支援をいただきながら元気に育ってきた息子なので感慨もひとしおです。