健康第一っ！

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私は食衣住 派！

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アクセサリーショップに携わる者としては、「衣がいちばん！」と言いたかったのですが。。。
私は「食」がいちばんです

食というか、健康ですね。
よく食べて、健康でいるからこそ、オシャレをめいっぱい楽しむことができる、と考えています。
顔が美しいことよりも、スタイルがいいことよりも、健康的が一番カワイイ
そんな風に考えています。

女性には、いろんな体の不調がありますよね。。。
私も、病院に行くほどではない、微妙な不調があります。
冷房のシーズン、外気温と室内温度の差で体調を崩していませんか？
私は食欲がなくて何も食べたくない時、生姜を入れたスープを作ります。

のこりもの生姜スープのレシピ

家にある、残り物の野菜をみじん切り～1cm角ぐらいに切ります。
にんじん、ごぼう、だいこんなどの根菜がおススメ。
ジャガイモ、かぼちゃは多いとドロドロするので、入れても少なめで。
なす、きゅうりも、体を冷やすので少なめで。でもちょっと入れるとドゥルッとした食感がおいし～。
きのこ類も、歯ごたえが良いです。
ホウレンソウ、水菜、小松菜なども、細かく刻んで。
ネギは、長ネギや万能ねぎ、青ネギの方がおいしいと思います。
お好みによって、玉ねぎでも。。。

生姜を刻みます。
チューブのすりおろしたのでもいいですが、できればかたまりのものを使いましょう。
生姜の皮は厚めにむきます。
生姜がそんなに得意でない方は、みじん切りにして、大さじ1ぐらい？
大好きな方は、針生姜～拍子木切りにして、お好きなだけどうぞ。
私は、繊維を切らないように、繊維が残るようにわざと切って、がしがしと噛むのが好きです

鍋に水をはり（2カップ程度。野菜の量によって調節してください）、火の通りにくい野菜を入れ、火にかけます。

煮立ったら、和風だしの素（小さじ1）、生姜を入れます。残りの野菜、最後に葉物の野菜を入れて煮ます。
アクの出る野菜を入れた時は、アクをとります。

火が通ったら出来上がりです。
味が薄かったら、麺つゆや塩、薄口しょうゆ、しょうゆなどで味を調えます。
（煮物みたいな味にならないように注意!あくまでスープです）

できたその日に、温かいスープとして食べてもおいしいです。
また、残ったスープを冷蔵庫に入れておいて、次の日に冷たいまま食べてもおいしいです

にんじんなどの根菜をベースに、セロリやブロッコリーがあれば、和風だしのもとではなく、コンソメや、インスタントのオニオンスープの素を入れて洋風にしてもおいしいです。
ベーコンやハムを加えるとおかずっぽくなりますよ

もうすぐ7月。がっつり夏になりますね～
夏バテしないように、オシャレを楽しみましょうね！

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衣食住、大切な順番に並べてみよう

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