熟成❗️

とある夜の1本はこちら❗️



昨年の2月に絞られた新酒を
わが家で1年じっくり熟成✨

開栓時もまだシュワっとした
感じが少し残っていて、
注いでもうすにごり😍

華やかな香りもしっかりあって
1年寝かせて旨味も充分に
のっています🎵

季節野菜の白和えにも
ラム肉とキャベツの炒めものにも
よく合います❗️


幸せな時間を過ごせました😊

会合❗️

とある夜、
大切な仲間のお店
mocchi にて会合❗️

相変わらず何とも安心感のある
落ち着いた空間です😊

澤の花から始まり…


前菜の豆乳のすりながしには
ホッとさせられて…


お酒がすすみます(^^)








蕗味噌とチーズの相性は抜群で
ぬる燗に合いますね✨













会合もバッチリ、
店主と仲間に感謝です❗️

いつもありがとう😊