都内にはホテルはたくさんあり、新しいホテルが増えても
ホテルオークラが好きです
理由は単純で、高校を卒業し就職した会社だから
中国料理の桃花林に配属になりました
当時の制服は、刺繍がはいった赤のロングのチャイナドレス
で、もっと経験を積んだ先輩は無地の黒のロングチャイナに
金の刺繍の短いボレロ
先輩はとてもても、かっこよかったです
入社当時、常務とか専務とかのお話を聞くたび
すごくプライドを持っていて
しかも、とても高いプライドでした
自分のホテルを愛しているということが感じられました
でも、それくらいの熱い情熱は大切なことだと思います
仕事に関してすごく覚えているのは
失敗してもいいから
そのときはすぐ黒服に言っててくださいと言われました
その後の処理は黒服がすべてするため
だから安心して仕事ををすることができました
強く印象に残っています
この間近くを歩いていたとき、オークラの別館横の電柱に
住所が六本木と書かれていました
本館の住所は虎ノ門
住所が二つある・・・なんて思いながら歩きました
六本木ホテルオークラじゃなんとなく・・・
ところで、赤坂プリンスは解体されるようですが、
営業を続けてほしかったです
わたしは、はじめプリンスホテルを希望したのですが
学校内の選考が終わっていて、プリンスホテルを
受けることができませんでした
解体すると言いながら本当は残すんじゃないかななんて
期待したりしていましたが
偶然お客様の彼が、赤坂プリンスの解体のお仕事で
早朝から働いているとのお話
やっぱり解体してしまうのか・・・
現実に、少し寂しい気持ちです