今年の4月から意識的に続けてきたことがあります
①ルフナ
紅茶のテイスティング能力UPのための努力
毎日欠かさず、違う種類の紅茶を2種類以上飲むこと、口にするものを薄味に、化学調味料や刺激物をできるだけ避けること、室内に芳香剤は置かないこと、リップクリーム、ハンドクリームを無香料(ワセリン)に替えるなど、色々、気を使いながら過ごしてきました
その成果は❓
今週はテイスティングテスト期間にしてみようと思います
②ケニアCTC
③アッサムCTC
もちろんでした
でしたよ
でしたよ改めて、文字で紅茶の特徴を書き留める作業はむすがしいと思いました
でも、いろんな表現を思いつくままに書いてみると、かなり面白いです
わたし語録の特徴は、空間の匂いにたとえる表現が度々登場すること
あの美術室の匂い
昭和の町医者の診察室の匂い
他の人にはわからない表現かもしれません
今年も残り少なくなり、一年を振り返り、紅茶に充実した一年だったな～と私なりに成果も感じています
努力してきたことを、少しずつでも必ず成果として形にすることを、毎年継続していくことが、これからの私の目標です