フレッシュフルーツティーレッスン

出張レッスンのご報告です

2月にファーストレッスンでお邪魔させて頂いたばかりでしたが、3月も引き続き、出張レッスンでフレッシュフルーツティーレッスンをさせて頂きました

前回のメンバーに加え、初めての方がいらっしゃったので、ファーストレッスンの代わりになる基礎プレを最初に受けて頂いきました

前回参加してくださったお二人も同席して復習して頂きましたよ

お連れ様が紅茶教室が初めてでも、お連れ様制度で、ご一緒にレッスンが受けられますので、ぜひお友達を誘ってご参加下さいね

そのあとに、お楽しみのインスタ映え〜なフルーツティーレッスンでした

フルーツティーレッスンでは、最初に少しだけ説明をしたら、あとは調理実習になります

まずは、紅茶とフルーツの相性を検証。

お好みのフルーツを選んで、各自ガラスのポットへ入れます。

合わさった時に、どんな味になるのか想像しながら、フルーツを選ぶのも、楽しい時間です

出来上がったのを飲んでみると、それぞれ違って楽しくて、どれも美味しく出来ていました

「思った以上に、〜の香りがすごくするわ〜!」

「最初は〜の味が強かったのに、時間が経つと、違うフルーツの味の方が際立ってます！」

などなど、ただ美味しい、だだ綺麗だけでなく、熱が加わる事によると変化と時間の経過による変化もしっかり気付かれてました

色々なフルーツで何度か試されていくうちに、自分好みのフルーツティーを作ることができるようにきっとなりますね〜

まあ、いつも違う味ってのも、楽しいですよね

今回のティータイムのお菓子は、

ベイクウェル・タルト

私、個人的に、ほんのり甘いフルーティーな香りの紅茶に、バターとアーモンドの香りがするしっとりタルトを合わせるのが好きで、ベイクウェル・タルトを作りました

こちらのタルトも美味しいと言って頂いて、おかわりもして頂き、ありがとうございました

私の手作りお菓子も楽しみと言ってくださるで、期待に応えられるように、これからも精進します

前回に引き続き今回も、楽しく過ごさせて頂き、ステキな時間をありがとうございました

3月後半〜4月のレッスンの内容のお知らせ

・3月後半〜4月前半

申し訳ありませんが、出張レッスンのみとなります。ご希望する候補日をメールにてご連絡ください。

・4/11(水)・4/12(木)   午前10時〜

4/14以降は、講師スケジュールと調整したしますので、ご遠慮なくご相談下さい。

■ ステップアップレッスン■

  ＊フレッシュ・フルーツティー(ワークショップ)

                   ティータイム付き

                             ( 約2時間  3500円 )

お好きなフルーツをカットして作っていただきます。

特別な日にフレッシュフルーツティーはいかがですか？

 写真はイメージです。

■ ティー・ラボラトリークラス■

   ① 産地別紅茶（インド、スリランカ、中国等） 

                    ティータイム付き       

                        ( 約3時間  3500円 )

紅茶と言っても、色々産地があり種類があります。

それぞれの特徴を知ることで、スイーツとのペアリングを考えたり、アレンジティー作りにも役立ちます。

もちろん、お店での紅茶を選ぶ際にも迷わず注文できようになりますよ

ぜひ、ご自宅ではなかなか経験できない、ズラーっと並んだ紅茶のテイスティングをお試し下さい。

写真はイメージです。

 ステップアップレッスン、ティー・ラボラトリークラスは、ファーストレッスンの受講が必須となっております

■ ファーストレッスン ■

随時受付中

     「おいしい紅茶の淹れ方とテイスティング」

                     ティータイム付き

                     ( 約90分  2,500円 )

                     (お土産茶葉代を含む）

レッスン後すぐに、ご自宅でおいしい紅茶が淹れられるよう、ワークショップ型レッスンとなっております。

「紅茶は好きだけど、いつもティーバックで、

リーフでの淹れ方がイマイチわからなくて…。」

という方にぴったりなレッスン内容です。

ファーストレッスンの内容を他のお教室等で

学ばれたことがある方は、別途対応致しますので

ご遠慮なくお申し出ください。

2018年度のレッスンのお知らせもご参照ください。→こちら

お友達紹介、お連れ様制度

ステップアップ、ラボラトリークラスの生徒様のお連れ様で、紅茶教室が初めてだという方には、ファーストレッスン受講の代わりに、レッスン開始前に基礎プレ(1500円)を受講していただくことで、ステップアップレッスン、ラボラトリークラスをご一緒に受講することが可能です。

グループでのお申込み、出張レッスンも承りますので、お気軽にご相談下さい。
この場合のレッスン内容等も個別に対応いたします。

レッスンのお申し込み、お問い合わせは、下記のアドレスにお願いします。

お名前、ご連絡先(メール)、ご希望の日時とレッスンを記載下さい。

  tea.shrewsbury@gmail.com

美味しい紅茶を共に、皆さんとお会い出来るのを楽しみにしております。

教室のFacebookページ

https://www.facebook.com/kouchabiyori.shrewsbury/