新作 in ＪＡＰＡＮ！おかんからあみぐるみ作品もってこい！
とせがまれ、帰国中の飛行機の中でせっせせっせと あみあみ・・
最後の仕上げは実家で。
まったくのんびりな更新。第4作目 真っ赤のくまさん。
毛糸はロンドンで入手。クリスマスバージョンをイメージして
買った糸が、ようやっと仕上がりましたぁ～！
新作 in ＪＡＰＡＮ！おかんからあみぐるみ作品もってこい！
とせがまれ、帰国中の飛行機の中でせっせせっせと あみあみ・・
最後の仕上げは実家で。
まったくのんびりな更新。第4作目 真っ赤のくまさん。
毛糸はロンドンで入手。クリスマスバージョンをイメージして
買った糸が、ようやっと仕上がりましたぁ～！
あれよあれよともう年越しまであと・・2.5日。
早すぎますU-00.
もう、どうしてこうも更新ってできないのかしら。。
書くねたはあるんだが、・・だって毎日食ってるから。。
どうも腰すえてブログしだすほうなので、どうもどうも
すすみが悪いです。尻が。・・腰がおもいんですん。。
順番からいくと。。クリスマスイブのメニュー。。なんだけど、
ぶっ飛びで、年越しメニュー？かな。いや、クリスマスメニューにしときましょ。
クリスマスイブは旦那家族と団欒パーティー。
といっても食ってるだけだが。。
メニューにかんして、旦那とけんかしました (ToT)
私は これとこれとあれと。。って自分の分担を把握して
作るもの決めてたんですね。
で、あとはママやら姉ちゃんやらがほかにも用意して
豪勢な！豪勢な！いかにもクリスマス的な
コース！と勝手に妄想爆発寸前までに膨らませて。。。
そして、妄想撃破されました。。。
フランスのクリスマス！って勝手にいきごんていたのが
いけませんでした。
結局のところ、こんな感じでした。
前菜？
●生牡蠣 たらふく60個ぐらいあったんだってさ。。それ全部平らげた
家族って。。。
●スモークサーモン
●鮭刺身
●えび
●エスカルゴ
●フォアグラ
●キャビア
●スモークサーモンのマリネ（私作）
●クリスマスのパン
メイン？
●コーンスープ（私作）
●ローストチキン（私作）
デザート
●ブッシュ ド ノエル（市販）
●ガトーショコラ（私作）
飲み物
●シャンパーン
●ワイン その他。。
以上。
てなことで、作り物は私のだけです！！！！！！！
なんでえい。。！！
他人まかせのクリスマスディナーとおもいきや
思いっきり、私流じゃないですか！！！
まあ、私の勘違い？しらないのがいけなかったのですが。。
でも。。。一言いってくれてもよかあ。。。
フランスのお宅では、クリスマスディナーって
いうと、結構な確率で
生牡蠣 の食べ放題をするらしい。。
今が一番おいしい時期なのでおみせにもところ狭しと
殻つきの新鮮なものがならんでませう。
イギリスのクリスマスディナーはこれでもかーってぐらい
ローストビーフやらマッシュポテトやら温野菜が
大皿に盛り付けられて、どこへいっても
同じメニューをクリスマス時期は食べたっけ。
そんなイメージがあるから、ちょっと期待してたんだけどな。
なんたって、フランスだから食文化はイギリスよりましでしょ。。って。
って、それが調理なし。生もので勝負かい！素材で勝負かい！！！
生牡蠣すきならいいけどさ。私たくさんは食べたくないって方だから。
まあこれで、フランス式クリスマスもわかったことだし。
来年はもうすこし余裕もって迎えますか(ーー;)
あさっては新居で総勢20名ぐらいの年越しパーティー！
やれやれ。今度は何準備するのかなあ。。
メニュー考えるのはしんどいのお。
ブッフェ＋人数多すぎ！！なので作ることは極力控えようかと。。
おもいながらも、、今考え中は・・・
・ぷちおにぎり
・ラザニア
・年越しそば
です。
あとは旦那が市販ものを買い込んでくれるでしょう。
これからお部屋の飾りつけ買出しに行ってきまーす。
ふふふ。いまクリスマス後でだいたい
クリスマスイルミネーション系が50％オフ！
この手をつかわぬわけにはいかぬーーーー！！
早すぎますU-00.
もう、どうしてこうも更新ってできないのかしら。。
書くねたはあるんだが、・・だって毎日食ってるから。。
どうも腰すえてブログしだすほうなので、どうもどうも
すすみが悪いです。尻が。・・腰がおもいんですん。。
順番からいくと。。クリスマスイブのメニュー。。なんだけど、
ぶっ飛びで、年越しメニュー？かな。いや、クリスマスメニューにしときましょ。
クリスマスイブは旦那家族と団欒パーティー。
といっても食ってるだけだが。。
メニューにかんして、旦那とけんかしました (ToT)
私は これとこれとあれと。。って自分の分担を把握して
作るもの決めてたんですね。
で、あとはママやら姉ちゃんやらがほかにも用意して
豪勢な！豪勢な！いかにもクリスマス的な
コース！と勝手に妄想爆発寸前までに膨らませて。。。
そして、妄想撃破されました。。。
フランスのクリスマス！って勝手にいきごんていたのが
いけませんでした。
結局のところ、こんな感じでした。
前菜？
●生牡蠣 たらふく60個ぐらいあったんだってさ。。それ全部平らげた
家族って。。。
●スモークサーモン
●鮭刺身
●えび
●エスカルゴ
●フォアグラ
●キャビア
●スモークサーモンのマリネ（私作）
●クリスマスのパン
メイン？
●コーンスープ（私作）
●ローストチキン（私作）
デザート
●ブッシュ ド ノエル（市販）
●ガトーショコラ（私作）
飲み物
●シャンパーン
●ワイン その他。。
以上。
てなことで、作り物は私のだけです！！！！！！！
なんでえい。。！！
他人まかせのクリスマスディナーとおもいきや
思いっきり、私流じゃないですか！！！
まあ、私の勘違い？しらないのがいけなかったのですが。。
でも。。。一言いってくれてもよかあ。。。
フランスのお宅では、クリスマスディナーって
いうと、結構な確率で
生牡蠣 の食べ放題をするらしい。。
今が一番おいしい時期なのでおみせにもところ狭しと
殻つきの新鮮なものがならんでませう。
イギリスのクリスマスディナーはこれでもかーってぐらい
ローストビーフやらマッシュポテトやら温野菜が
大皿に盛り付けられて、どこへいっても
同じメニューをクリスマス時期は食べたっけ。
そんなイメージがあるから、ちょっと期待してたんだけどな。
なんたって、フランスだから食文化はイギリスよりましでしょ。。って。
って、それが調理なし。生もので勝負かい！素材で勝負かい！！！
生牡蠣すきならいいけどさ。私たくさんは食べたくないって方だから。
まあこれで、フランス式クリスマスもわかったことだし。
来年はもうすこし余裕もって迎えますか(ーー;)
あさっては新居で総勢20名ぐらいの年越しパーティー！
やれやれ。今度は何準備するのかなあ。。
メニュー考えるのはしんどいのお。
ブッフェ＋人数多すぎ！！なので作ることは極力控えようかと。。
おもいながらも、、今考え中は・・・
・ぷちおにぎり
・ラザニア
・年越しそば
です。
あとは旦那が市販ものを買い込んでくれるでしょう。
これからお部屋の飾りつけ買出しに行ってきまーす。
ふふふ。いまクリスマス後でだいたい
クリスマスイルミネーション系が50％オフ！
この手をつかわぬわけにはいかぬーーーー！！
今日の夕食。
「プノンペン」
知ってます？これ。(^_^.)
カンボジアの首都のプノンペンの名のついためちゃうまスープ。
フランスにはカンボジアの移民が多く住み着いているために
よくレストラン（アジア系、中国系）でこの「プノンペン」が食べられます。
漢字で書くと、「黄金スープ」みたいな漢字？
細いライスヌードルと透明のスープ。
鶏がらと豚骨でつくるすこし甘みのあるスープに
もやしや、えび、そぼろ肉等、、にレモンをひと絞り、
ペッパーを一振り。 召し上がれ(^・^)
うまいんですねーこれ。めっちゃうま。
フランスに来て初めて食べました。
旦那の家族はアジア通。
よって、家族の食卓にはベトナム料理、カンボジア料理、
中華料理まで幅広く、こちらに来て最初のころは
毎回出てくる料理出てくる料理が、見たことない。
食べたことないの連続でした。
でした。。ってまだまだ終わってませんが、
とりあえず、その中でも一押しなのが、
この「プノンペン」だったわけです。
家族の味も最高。外食して食べる「プノンペン」も最高！
今まさに旬の食べ物です。私にとって。
ダイダイ好物！！
ということで、今日はママのおうちで「プノンペン」
たらふく食ってきました( ^^) _旦~~
明日は、クリスマスイブイブ！！！
クリスマスイブのためのパーティーメニューを考えねば。。。
今年は、旦那の家族とこじんまりやる予定です。
って、私はこちらフランスのクリスマスは初めてなので
わくわく。楽しみですわ。
って・・・まだクリスマスプレゼント
旦那の分買ってないぞ^_^;
私はお正月明けの大セールのために、クリスマスは
進んで、見送ります！！ちょっとの我慢！！
「プノンペン」
知ってます？これ。(^_^.)
カンボジアの首都のプノンペンの名のついためちゃうまスープ。
フランスにはカンボジアの移民が多く住み着いているために
よくレストラン（アジア系、中国系）でこの「プノンペン」が食べられます。
漢字で書くと、「黄金スープ」みたいな漢字？
細いライスヌードルと透明のスープ。
鶏がらと豚骨でつくるすこし甘みのあるスープに
もやしや、えび、そぼろ肉等、、にレモンをひと絞り、
ペッパーを一振り。 召し上がれ(^・^)
うまいんですねーこれ。めっちゃうま。
フランスに来て初めて食べました。
旦那の家族はアジア通。
よって、家族の食卓にはベトナム料理、カンボジア料理、
中華料理まで幅広く、こちらに来て最初のころは
毎回出てくる料理出てくる料理が、見たことない。
食べたことないの連続でした。
でした。。ってまだまだ終わってませんが、
とりあえず、その中でも一押しなのが、
この「プノンペン」だったわけです。
家族の味も最高。外食して食べる「プノンペン」も最高！
今まさに旬の食べ物です。私にとって。
ダイダイ好物！！
ということで、今日はママのおうちで「プノンペン」
たらふく食ってきました( ^^) _旦~~
明日は、クリスマスイブイブ！！！
クリスマスイブのためのパーティーメニューを考えねば。。。
今年は、旦那の家族とこじんまりやる予定です。
って、私はこちらフランスのクリスマスは初めてなので
わくわく。楽しみですわ。
って・・・まだクリスマスプレゼント
旦那の分買ってないぞ^_^;
私はお正月明けの大セールのために、クリスマスは
進んで、見送ります！！ちょっとの我慢！！
今日の献立
「治部煮」「青梗菜の鳥スープ」
ふふふ。先週金曜日に空振りしちゃったメニューをそっくり頂戴。
おかげで献立考える頭使わずにすんだわ～♪
「治部煮」以外に鴨の油が出てきてこってりした感じに仕上がったわ？！
なにせ、レシピ見よう見真似でやってるから正しい味がわかりません！！！
鴨を一口食べてみたけど。。。やっぱり「おええ・・・」
なので、旦那チン一人で鴨・野菜・鴨・鴨・野菜・・・・
みたいに食ってた。
今夜はこんにゃくもおでんみたいにねじっていれてみたから
旦那チン「お！！！おでんだ！！！」
って。。喜んでたなあ。。
私「うん・・これ金沢の郷土料理だってさ。」
旦那チン「・・・」
でもおいしい！おいしい！！ってたくさん食べてくれました(#^.^#)
しかしねえ。やっぱりねえ。気をつけないとなあ。私。
だってうちの旦那チンはお皿にあるとあるだけ平らげてしまうのだ。
（注意！おいしいって食べてくれるときだけだけど。）
だからわかりやすいのだ。。うまいときは大盛りだろうが、特盛りだろうが。
盛った料理はすっからぴんになってしまいます。(~_~;)
ので、なるべくたくさんお皿に盛らないようにしてるんだが。。
今日もやっぱり鴨は全部姿を消し、ほぼ完食状態でした。ほほほ。。
ま、おいしかったということで、よかったよかった。
( ^^) _旦~~食後のお茶
明日は、ママのうちで「プノンペン！」
・・・？ご存じない？いえいえ、カンボジアの首都の名前ですが、
食べ物の名前です・？？？では明日。
めっちゃうまいんですよー。これ(*^。^*)楽しみ楽しみ。
なので、明日はお料理しませーん！
「治部煮」「青梗菜の鳥スープ」
ふふふ。先週金曜日に空振りしちゃったメニューをそっくり頂戴。
おかげで献立考える頭使わずにすんだわ～♪
「治部煮」以外に鴨の油が出てきてこってりした感じに仕上がったわ？！
なにせ、レシピ見よう見真似でやってるから正しい味がわかりません！！！
鴨を一口食べてみたけど。。。やっぱり「おええ・・・」
なので、旦那チン一人で鴨・野菜・鴨・鴨・野菜・・・・
みたいに食ってた。
今夜はこんにゃくもおでんみたいにねじっていれてみたから
旦那チン「お！！！おでんだ！！！」
って。。喜んでたなあ。。
私「うん・・これ金沢の郷土料理だってさ。」
旦那チン「・・・」
でもおいしい！おいしい！！ってたくさん食べてくれました(#^.^#)
しかしねえ。やっぱりねえ。気をつけないとなあ。私。
だってうちの旦那チンはお皿にあるとあるだけ平らげてしまうのだ。
（注意！おいしいって食べてくれるときだけだけど。）
だからわかりやすいのだ。。うまいときは大盛りだろうが、特盛りだろうが。
盛った料理はすっからぴんになってしまいます。(~_~;)
ので、なるべくたくさんお皿に盛らないようにしてるんだが。。
今日もやっぱり鴨は全部姿を消し、ほぼ完食状態でした。ほほほ。。
ま、おいしかったということで、よかったよかった。
( ^^) _旦~~食後のお茶
明日は、ママのうちで「プノンペン！」
・・・？ご存じない？いえいえ、カンボジアの首都の名前ですが、
食べ物の名前です・？？？では明日。
めっちゃうまいんですよー。これ(*^。^*)楽しみ楽しみ。
なので、明日はお料理しませーん！
今日の献立。
少し前（旦那が出張して私ひとりぼっちのとき）旦那チンのママに「これ食べなさい！！栄養つくから」
って「鴨肉ロース？」をゴロリ一切れもらった。というか
強制的にもらってきた。。高かったけどたまには食べないとね！って。。
うん。。高いものはいらないよお。。ママ自分で食べていいよお。。
だって、
私。。鴨肉嫌いなんですう。。(T_T)/~~~
得意じゃなかったのだ。あの肉のしっかり詰まってちょっと臭みのあるやつ。
でも、食べれないわけじゃあないからしょうがなくいただいた。
で、塊さすがに大きかったので、食べきれないだろうと思って半分にして
ステーキした。ステーキ？香辛料ふりまいてフライパンで焼いた。
。。。。
やっぱりまずーーーい。おいちくないよおお。。。。（涙）
結局その半分はゴミ箱へ。。ごめんなさい、ママ。
でもこれで私の鴨肉嫌いに拍車がかかってしまったみたい。
てなことで、残りの半分は冷凍していつか旦那チンに食べさせよう！
と大事に冷凍庫へ入れておいた。
で、今日はその残りもので献立完成！！やった！今日も買い物行かなかったぞ！節約節約！
今日もCOOKPADで検索検索！これめっちゃ便利くんサイト。お勧めよ。
私も覚えておきたい料理だけｍｙキッチンにて登録してるんだん♪
で。見つけました。今日の献立。
「鴨肉の治部煮」
金沢の郷土料理だってさ。
なんたって、材料がしっかり冷蔵庫にあるものでできるから最高！！
1.鴨肉 酒＝大1 醤油＝小1 に10分揉みこみつける。
2.野菜 人参 ＝輪切りしてレンジでチン！やわらかくしておく
干し椎茸 ＝水でもどして適当な大きさにカット
ブロッコリ＝今日はカリフラワーだけど。塩茹で。
こんにゃく＝熱湯ひとかけ
3.だし汁 3カップ
昆布だし、ダシパック使用
4.だし汁を一煮立ちさせて、調味料いれる。
★調味料：醤油＝大3 1/2
酒 ＝大2
味醂＝大2
砂糖＝大1
5.鴨肉に片栗粉をまぶし、だし汁へ。10分煮込む。
6.野菜類を一気に5の鍋へ。5-6分。
7.お皿にもって、「わさび」と一緒に召し上がれ！
なーんと簡単！一鍋でできちゃうのでラッキー。
久々の和食に心うきうきです。
お味のほどは・・・
ぐすん。。今日の献立は妄想で終わりました。
さっき電話があって「今日は外食になっちゃったあ。。」
だってさ。
ちょうど準備をしようかなあ。。ってなタイミングだったので、
今日はやめました。せっかくナイスな夕飯メニューだったのになあ。
最近和食が食卓にのることが少なくなったので、ヒットだったの。私には。。
でもまあ。鴨肉嫌いの私一人だったらあえて作るまでもない。
やめた！やめた！
せっかく解凍し始めた「カモチャン」もまた冷凍庫へ戻しちゃったっ（汗）
大丈夫かな。。。ちょっと心配。ま。いっか！
てなことで、お蔵入りです、このメニュー。次回へ。っていつだろう・・
さて、私一人なに食べよお。。。
少し前（旦那が出張して私ひとりぼっちのとき）旦那チンのママに「これ食べなさい！！栄養つくから」
って「鴨肉ロース？」をゴロリ一切れもらった。というか
強制的にもらってきた。。高かったけどたまには食べないとね！って。。
うん。。高いものはいらないよお。。ママ自分で食べていいよお。。
だって、
私。。鴨肉嫌いなんですう。。(T_T)/~~~
得意じゃなかったのだ。あの肉のしっかり詰まってちょっと臭みのあるやつ。
でも、食べれないわけじゃあないからしょうがなくいただいた。
で、塊さすがに大きかったので、食べきれないだろうと思って半分にして
ステーキした。ステーキ？香辛料ふりまいてフライパンで焼いた。
。。。。
やっぱりまずーーーい。おいちくないよおお。。。。（涙）
結局その半分はゴミ箱へ。。ごめんなさい、ママ。
でもこれで私の鴨肉嫌いに拍車がかかってしまったみたい。
てなことで、残りの半分は冷凍していつか旦那チンに食べさせよう！
と大事に冷凍庫へ入れておいた。
で、今日はその残りもので献立完成！！やった！今日も買い物行かなかったぞ！節約節約！
今日もCOOKPADで検索検索！これめっちゃ便利くんサイト。お勧めよ。
私も覚えておきたい料理だけｍｙキッチンにて登録してるんだん♪
で。見つけました。今日の献立。
「鴨肉の治部煮」
金沢の郷土料理だってさ。
なんたって、材料がしっかり冷蔵庫にあるものでできるから最高！！
1.鴨肉 酒＝大1 醤油＝小1 に10分揉みこみつける。
2.野菜 人参 ＝輪切りしてレンジでチン！やわらかくしておく
干し椎茸 ＝水でもどして適当な大きさにカット
ブロッコリ＝今日はカリフラワーだけど。塩茹で。
こんにゃく＝熱湯ひとかけ
3.だし汁 3カップ
昆布だし、ダシパック使用
4.だし汁を一煮立ちさせて、調味料いれる。
★調味料：醤油＝大3 1/2
酒 ＝大2
味醂＝大2
砂糖＝大1
5.鴨肉に片栗粉をまぶし、だし汁へ。10分煮込む。
6.野菜類を一気に5の鍋へ。5-6分。
7.お皿にもって、「わさび」と一緒に召し上がれ！
なーんと簡単！一鍋でできちゃうのでラッキー。
久々の和食に心うきうきです。
お味のほどは・・・
ぐすん。。今日の献立は妄想で終わりました。
さっき電話があって「今日は外食になっちゃったあ。。」
だってさ。
ちょうど準備をしようかなあ。。ってなタイミングだったので、
今日はやめました。せっかくナイスな夕飯メニューだったのになあ。
最近和食が食卓にのることが少なくなったので、ヒットだったの。私には。。
でもまあ。鴨肉嫌いの私一人だったらあえて作るまでもない。
やめた！やめた！
せっかく解凍し始めた「カモチャン」もまた冷凍庫へ戻しちゃったっ（汗）
大丈夫かな。。。ちょっと心配。ま。いっか！
てなことで、お蔵入りです、このメニュー。次回へ。っていつだろう・・
さて、私一人なに食べよお。。。