旅行三日目も朝イチでコーヒー屋さん詣で☕️
コーヒー豆を薪でローストしているという、Speckled AX。
前日のお店が40分待ちだったので戦々恐々でしたが、待ち時間は2分ほどでした
薪でロースト、といってもバーベキューのように低温で長時間かけて行うのではなく、14分間高温で焙煎するのだとか。
また、作業自体は手動ながらコンピューターで分析して最高の味を追求しているそうです。
こだわりの一杯、美味しかった〜
Speckled AXのすぐ近くにPortland Museum Of Artがあったので寄ってみました。
予約無しで入れたうえに、
なんと、金曜日は入館料フリー✌️
午前中だったからかそれでも空いていて、快適に鑑賞できました。
ミュージアムショップは旅先でお土産買うお店が見つからない！ときの頼みの綱
カレンダーや絵本、文房具にカードなどなど一気に購入。
何故ここを選んだかというと、、
人気のBite Into Maineのフードトラックが常駐していて、ロブスターロールが買えるんです。
まずはビールで、かんぱーい。
メイン州のブリュワリーを調べるとどのサイトでもこちらのビールを賞賛していただけあって、
美味しい！！
スタウトとか重めのより酸っぱい系ビールが好きな私にとって、夏はパラダイス
屋根付きのパティオが広々しているので、荷物が多い子連れでも安心快適
でした。
フードトラックで買ってきたロブスターロール🦞
マヨネーズで和えるのがメイン風、溶かしバターがコネチカット風だそうで、
好みのほうを選べるのが嬉しい
私はコネチカット風をいただいたのですが、
ロブスターの味・ボリュームが素晴らしいのはもちろん、パンが美味しいのに感動
ロブスター自体はミシガンでも手に入るけど、ここのロブスターロールは本場メイン州だからこそ味わえる完成度
ビールとの相性も抜群でした
せっかく来たので、もう一杯ずつ。
二杯目もハズレ無しでした
食後はInstagramでチェックしていたソフトクリームを求め、フードトラックが集まるイースタンプロムナードへ。
お目当てのソフトクリーム屋さんは残念ながらこの日出ていませんでしたが、魅力的なお店を発見
メイン名物ブルーベリー✖️ピーチのアイスクリーム、濃厚なんだけどフルーティで夏にぴったり
そしてそして。
これから、今回の旅の最重要ミッション！！！
ISF Tradingに、
ウニの買い付け〜
看板も出ていないこの建物に、NYやボストンからシーフード好きな日本人が押し寄せてくるのだとか。
入り口もわからずウロウロしていたら、同じく日本人のお客さんに遭遇したのでご一緒させていただきました。
プライスボードの片隅に燦然と輝く「ウニ」の文字
奮発して、一人1トレイ購入。
甘エビやイカも一緒に買って、今夜はホテルでウニフェスだーい