今年もﾎﾞｼﾞｮﾚ・ﾇｰﾎﾞｰが解禁されましたね
我が家では毎年恒例阪急百貨店の『樽生ﾇｰﾎﾞｰ』を購入してきました
毎年私が買いに行くのですが、今年は母が買って帰ってきてくれました
このところめっきり仕事帰りが遅くて、百貨店が空いている時間に帰ることができてません
おまけに帰ってご飯食べて、お風呂に入って部屋に行くといつの間にか寝てしまい、気がついたら髪にﾀｵﾙが巻かれたままで、布団もそこそこかぶれてなくて、電気にﾃﾚﾋﾞがつきっぱなしという日々を何度もしてしまい…ｶﾞｯｸｼです
この時期に私が一年のうちに一番神経をすり減らす色々な仕事がどうしても集中してしまい、正直なところ体は相当疲れてるのかもしれないです
なんとか一段落させて、間もなく迎えるｸﾘｽﾏｽ音楽会の練習のお手伝いに出て、私のお手伝い部分を覚えたいです
話を戻しまして、金曜日に母が買って帰ってきてくれていたのですが、見る元気も飲む元気も無くて、今夜になってしまいました
昨年樽が2つあって、なんでだろう…と思っていたもう一方の方の白のﾎﾞｼﾞｮﾚ・ﾇｰﾎﾞｰも、今年もあって、どちらも買ってきてくれました
解禁日から数日間しか販売されない『樽生ﾇｰﾎﾞｰ』
賞味期限も4日間しかないのですが、今夜は白のみ
体調の悪い兄を横目に、母と兄嫁のHﾁｬﾝと私とでいただきました
今年のﾎﾞｼﾞｮﾚｰは、お天気が良くて暑かったので、いいﾜｲﾝが出来たそうです
白
はとても口当たりがまろやかで、すごく飲みやすいﾜｲﾝです
赤
も明日には飲みたいと思います
楽しみだなぁ
ここでﾎﾞｼﾞｮﾚ・ﾇｰﾎﾞｰの豆知識を少ーしご紹介です
正式にはﾎﾞｰｼﾞｮﾚ･ﾇｰｳﾞｫｰといい、11月の第3木曜日に午前0時を解禁と定められ、日本では日付変更線の関係上本国ﾌﾗﾝｽよりも早く解禁日を迎える特別なﾜｲﾝです
全てｶﾞﾒｲという品種の黒ぶとうで出来ていて、夏の終わりに収穫したぶどうを年内にﾋﾞﾝ詰めし、新酒として出荷されるそうです
ぶどうの収穫は全て手摘みで行われ、収穫したぶどうはつぶさずﾀﾝｸに入れることによってぶどうの重みで果汁が流れ出て自然発酵が始まるそうです
同じｶﾞﾒｲ種でも味の違うものを複数混ぜることによって、複雑味のある味わいに仕上げているそうです
そして、我が家の干し柿もｶﾋﾞることもなく、全て無事に出来上がり、食べ頃を迎えました
今年は暖かくお天気もいい日が続いたお陰なのか、色もきれいでとても甘くて美味しいです
昨日お友だちに会ったので、さっそくお裾分けしてきました
毎年楽しみにしてくれているので、今年も渡すことができてよかったです