冷やご飯でみたらし団子

冷やご飯でみたらし団子

出産後食欲がすごくて。おやつはせめて体にいいものをとりたくて試行錯誤しています(^▽^;)
余ったご飯で簡単おやつ！
 
 材料
・冷やご飯 ── お茶碗一杯
・☆醤油 ── 大さじ2
・☆酒 ── 大さじ2
・☆みりん ── 大さじ2
・砂糖 ── 小さじ1
・油 ── 少し
 
 詳しい作り方
 
01
冷やご飯を小さく丸める。
02
油で丸めたご飯を焼く。
03
焼き色がついたら合わせた☆を絡めて出来上がり
 






豆腐とキノコのグラタン

豆腐とキノコのグラタン

面倒くさがりなため、二つのレシピをより作りやすくアレンジしました(^▽^;)
 
 材料
◯二人分
・木綿豆腐 ── 半丁
・しめじ ── 1/2パック
・えのき ── 一袋
・バター ── 20g
・薄力粉 ── 20g
・牛乳 ── 200cc
・とろけるチーズ ── 一枚
 
 詳しい作り方
 
01
豆腐を水切りしてグラタン皿に半分ずついれる。
02
しめじとえのきを塩胡椒で炒め豆腐の上にのせる。
03
薄力粉とバターを耐熱容器にいれラップをして1分20秒レンジにかけ、よくかき混ぜる。
04
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、レンジに3分かける。
05
④を取り出しよくかき混ぜ、コンソメ、塩胡椒で味を整える。
06
⑤をキノコの上にのせ、チーズをのせオーブントースターで8分焼いたら出来上がり！