あっ！という間に秋がきてましたー！
どーりでお菓子作る意力も湧くわけですな〜💕
先週は人間ドックに行き、貧血の数値が過去最高に下がってて、改めて鉄分を摂ることを心に決めました！(*•̀ᴗ•́*)👍
鉄分の錠剤を飲むと便秘になるらしく、元々おつうじが良くないから敬遠してたけど…そんな事は言ってられない状態らしい💧
悪循環ってやつで…
鉄分不足のせいか、この3ヵ月くらい氷をガリガリ食べてたから歯に影響がきちゃった💧
舌の側面に氷で削られ尖った歯が当たるみたいで口内炎が出来ては治り、また出来る…みたいなのを繰り返してて💧
ビタミンBも摂ってるんだけどな〜
そんな中でもお菓子作りに対する意力が復活の兆しをみせたのは自分でも嬉しいな〜(≧∇≦*)
今回はこれに出会ったからです
あっ！画像が無い💧
正栄食品さんの
【アマーロinダイス】
マロンペーストの中にダイスの栗が入っていて本当に美味しい(*´˘`*)♡
マロンペーストだけのも試食しましたが、これもとっーてもコクと味に深みあって美味しいペーストでした😆💕
栗は国産だろう！って思って昨年は甘露煮を作ったりしてたけど…侮るなかれ、イタリアの栗も甘味があって美味しかったです！
少々、お値段は張りますが…
納得の美味しさ(*•̀ᴗ•́*)👍
そんな【アマーロinダイス】を使用してパウンドケーキを作ってみましたー！
*栗のパウンドケーキ
今回はアーモンドプードルを入れてみたけど…個人的には入れない方が好きかも…(⌒-⌒; )
パウンド型 中 1本
・バター 90g
・きび砂糖 70g
・卵 2個
・薄力粉 100g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 1g
・くるみ 40g
・アマーロinダイス 100g
作ってから2日目に食べたけど、もっとしっとりして欲しかったな〜
もう少し、粉を少なくしたら良かったのかな？
子供達から美味しい！を頂いたんだけど…
まだまだ、修行が足りんな(｡-_-｡)
あー！夏の間、あまりお菓子作ってなかったからクーベルチュールチョコが1kg残ってる〜
賞味期限間近だわ💦💦💦
早く、使わなきゃっ！🏃🏃💨💨💨