新入荷です。
たまには商品の紹介も。
フランスのドイツ国境近くのアルザス地方。
名産のマンステールですが、
今回の仕入れは、
特別限定熟成❗️
何がというと、
通常マンステールは塩水にてウォッシュされて熟成します。
今回仕入れたマンステールは塩水では無く沖縄の焼酎・泡盛で洗われ熟成した特別版。
更にこのチーズ、
チーズ職人の国際コンテストで見事優勝したフランス人職人ファビアンさん(32歳！若い❗️)の手作り❗️
世界一の職人が手掛けたチーズ、
召し上がりに是非久我山へ！
食べ頃での入荷です(^ ^)
お早めに。