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多忙な日々が続いています…
I wasn't able to have time to go to a cherry-viewing party this year.
お花見もできないまま、
日曜日に仕事に向かう途中、車の中からパチリ…
はぁ～きれい。
今夜の雨で散ってしまうでしょうか…
全然関係はないけれど…(笑)
疲れた体に私の定番
この豆乳が一番好きです。
500mlがちょうどイイ。^^
そして、アサイー
さぁ、頑張ろう!!
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一週間ぶりの更新です。
この間、クリックしていただいた方、ペタしていただいた方、感謝です。 m(_ _)m
少しずつ春の気配ですね ☆
ということで、こんな表現…
Spring has sprung!!
Springは、「春」のほかに「バネ」、動詞では「跳ねる」という意味があります。
この場合、過去分詞(sprung)を使って…
"Spring has sprung" 春がやってきた
という感じですネ。
また、よろしくお願いします。 ;-)
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The cherry blossoms are in bloom soon.
もうすぐ桜が咲きそうですねぇ～
Today's theme of the cookink class is "春うらら～"
But I was late for the class so I couldn't take pictures about the process for each dish.
テーブルもお料理も春です。 (*-^○^-*)
春の押し寿司
そぼろ（豚挽肉、干し椎茸、しょうが）と炒り卵の
２層で押して、海老を乗せま～す。
鶏肉の松風焼き
鶏挽肉に酒、砂糖、醤油、西京味噌、卵を加えてフードプロセッサーへ
これに粗ミジンの蓮根と松の実を加えて１８０℃のオーブンでで２５分焼きます。
表面にみりんを塗って、けしの実を散らしたら更に１０分焼いて完成!!
串を刺したらできあがり。
きんぴらに青じそと魚のすり身を混ぜて、さらに木綿豆腐を加えて捏ね々…
１８０℃の油で揚げたらＯＫ！
ウマッ。^^
揚げ麩と春野菜の薄くず煮
おいしい薄口のお出しで、ふき、茹で筍、そら豆、新人参、うどを煮て
揚げた生麩（よもぎと粟）を加えて
たっぷりのおろし生姜でいただきます。
春のかおり、い～っぱい☆
うぐいす餅
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浅草のモンテビアンコさんにおじゃましました。(-^○^-)
The chef in this restaurant is my sister's acquaintance.
こちらのシェフ、姉の知り合いです。
そして…
It was a birthday dinner for my friend.
まず、樽生スパークリングでかんぱ～い。
Happy Birthday to you!!
ノルウェーサーモンのマリネ
真鯛のカルパッチョ オニオンドレッシング
シャルドネをデキャンタで…
白子のムニエル
クリーミーぃ
甘エビのオーブン焼き
トリッパのチーズ焼き
仔牛ハチノスのトマト煮込み
フォアグラのソテー バルサミコソース
メルローをデキャンタで…
特大オッソブーコ
牛スネ肉と香味野菜のトマト煮込み サフランのリゾット添え
おぉ～骨髄のコラーゲン!!
手長海老のパスタ
海老味噌がウマイ (*^○^*)
カタラーナ
ラストオーダ終わったていうのに無理を言ってぇ…
二人分にしては多い!?
ごちそうさまでした。
浅草駒形堂
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I got these gifts when I least expect it.
モンテ物産さんから、こんなギフトが届きました。(*^○^*)
昨年、アマローネを箱買いした時に、
「特典つけますよ」って言ってくれたモンテ物産のＳさん…
暫く期待して待ってたけど（笑）、いつのまにか忘れてました。
突然のギフトって、嬉しいですね。
みんなイタリアから～
サンドライド・トマト
オリーブオイル漬け（チサ社）
チェルサヌス グリーンオリーブ・ジャイアント
ラ・レイネーセ タマネギとツナのパテ
チェルサヌス カルチョーフィ アッロスティーティ
焼き挑戦あざみ・オイル漬け （初）
クラコットも送ってくださいました。
さすが、プロの贈り物☆
ありがとうございました。 ;-)
