我が家にホームベーカリーがやってきて１週間
せっかくだから彼にも
焼きたてパンを食べさせてあげよう・・・と思い
今日は珍しく早起き
・・・といっても仕事していたころに比べたら
遅いんだけど(-_-;)
生地を作っている間に
リンゴのジャムを作って
生地ができたら
バターロール
実家にあるオーブンと違って
大きいし２段あるし・・・
今までは１．５斤を３回に分けて焼いていたけど
今は１斤だけど１回で焼きあがるから
ずいぶん早く焼きあがって楽チン
私は焼きたてにリンゴジャムをつけて食べたけど
彼はアツアツのまま何もつけずに口の中へ
『何これ？うまいんだけど』って
メロンパンの時以上の驚きをどうもありがと♪
早起きしたかいがあったわヾ(＠°▽°＠)ﾉ
・・・また食パンの出番が遠かった・・・
そうやって朝から活躍してくれたホームベーカリーだけど
今日は夕方にも・・・
以前彼が来年職場になりそうなところに出張で出かけたとき
お土産に買ってきてくれたマフィンがすごくおいしくて・・・
似たものが作れないかなぁ…と
サツマイモを量ってみると
皮をむいた状態で２５０ｇ
・・・牛乳の３倍かぁ・・・
今日はミキサーの出番なしかなと思いながら
サツマイモを小さく乱切りにして電子レンジに３分かけた後
鍋に牛乳、砂糖、マーガリンを入れてスイートポテトに
・・・ミキサーいけるかも！？
そこから急きょミキサーを出してきて
けっこうぎりぎりのかたさかな！？
ミキサーの底のほうでとりにくいのは卵を落として・・・
かぼちゃのケーキでは標準では１８０ｇの小麦粉だったけど
使うかぼちゃの量１００ｇだから・・・
今日はサツマイモ２５０ｇということで
少し減らしてみよう・・・と
小麦粉を１００ｇに
・・・もう少スイートポテトっぽい味がしてもいい気がするから
次回はもう少し減らしてみよう・・・
サツマイモとリンゴって相性がいいイメージがあって
ケーキができたらジャムと一緒に食べよ♪と思っていたのに
・・・すっかり忘れてケーキだけで食べちゃったわ・・・(ﾉ_･｡)
