juniper breeze kitchen -8ページ目

旬の味 竹の子御前

今日はJJがお休みだったので晩御飯のお買い物に一緒に行きました


メニューは春の旬の物を使って煮物やサラダなどを作る予定 音符


JJが晩御飯30分以内に作ったるわというので


うそぉ~ん 40分はかかるやろ~ 泣く ? とか言いながらお家へ帰ってお料理開始!



ほたるいかと菜の花と竹の子のサラダ
juniper breeze kitchen


竹の子と菜の花の胡麻和え & 明太子
juniper breeze kitchen


ほたるいか・菜の花・竹の子・舞茸のお煮しめ
juniper breeze kitchen

牛肉と竹の子のテンメンジャン炒め
juniper breeze kitchen


丹山酒造の竹林群虎図 (大吟醸)
juniper breeze kitchen


全部JJが作ってくれました

で 何分かかったかというと

JUST20分でした~ ダブルエクスクラメーション

すごいね! さすがシェフだわ~と感心しました
旬の味をたくさん味わいました  とっても美味しかったです 音符


今回私が作ったのはサラダのドレッシングのみ!

使った材料はこちら!

juniper breeze kitchen
クレイジーソルト
レモン&ペッパー
エクストラバージンオリーブオイル すべてコストコ で購入
マイユの白ワインビネガー

Simone Gattoのベルガモット果汁(シチリアで採れる柑橘類) です

輸入食品が大好きで、うちの調味料や食材のほとんどは輸入食品です
珍しいものもたくさんあるので今度紹介してみます




京都御所 一般公開スタート!

今日バイトの帰りに、お天気がよくなってきて御所の桜でも見に行こうかと一人でプラプラ寄り道


どこの桜がいいか警備員のおじさんに聞くと、


今日は 御所の無料一般公開がありますよ と教えてくれました


けど、時間が遅いかもしれないですと・・・


その時15:35でしたが、一応覗きにいくとやはり遅かったみたいです


京都御所一般公開は コチラ!


4月7日~4月11日の5日間 御前9:00~午後15:30です


まだ日にちがあるのでお近くの方は是非どうぞ 音符


また時間があるときは寄り道しようと思います


せっかくなので桜を撮ろうと携帯をカメラに切り替えたら、最初にこの画面が出てきました




こんにちは!juniperですena
juniper breeze kitchen

さくら~桜*
juniper breeze kitchen
さくら~桜*
juniper breeze kitchen
チラチラと桜吹雪が降っていました 桜

御所は広いので好きです
juniper breeze kitchen
たまにワンコのお散歩やジョギングに来たりします ミニチュアシュナウザー
24時間お巡りさんが巡回しているので真夜中に一人で来ても安心です パトカー

かわいい ハート
juniper breeze kitchen

出店をプラプラ見ていると。。。 私を見て何か反応しているおばさんがいる 目

ああああああああああああああっっ!!!

一昨日、二条城のライトアップを見に行った時の
すごく感じのいい店員さんじゃあ~りませんかっビックリマーク

なんという偶然かしらぁ~ ニヘ

おかぁぁ~~~さん!今日は御所にいてるのぉ~~?!とおしゃべり開始

こちらがそのおかぁ~さん いい笑顔でしょ~?
juniper breeze kitchen

一昨日、二条城でのおかぁ~さん
juniper breeze kitchen
おかぁ~さんまた来るね~^^ 頑張ってくださぁ~い音符

こちら本日のまかない
juniper breeze kitchen

このカラアゲはうちのオリジナルです とっても美味しい~ごはん

作り方を昨日教えてもらったので今度仕込みしてみようっと

皮付きポテトも美味しかったです


シェフデビューして2週間 料理人によくある職業病のひとつ腱鞘炎になってきました 汗

大きなフライパンを持つ左手が痛いわぁ~shokopon

痛くないと思い込んで明日もがんばりますっむん!



よく働きました@@;;

今日は朝からランチのお仕事


こちらは本日のまかないのチキンとネギのチャーハン 

juniper breeze kitchen


ランチの一番人気メニューのナシゴレンプレート

juniper breeze kitchen


携帯カメラの設定変えなかったので画像の色が。。。


どっちも同じにみえちゃうw



夜のスタッフが一人しかいなく、20名様の団体の予約があったのでそのまま夜もバイト入りました

新規のお客様も多く満席状態が続きました

20名の団体様は28名様まで増えてタジタジになりかけましたがなんとかいけた ピース*


結局仕事は1時までかかり、まかないを食べたりして2時までお店に。。。

16時間もお店にいました 疲れたわ~~汗

今からお風呂入って5時には寝れるかなぁ~。。。

明日もランチなので8:30には起きないと。。。。起きれるかなぁ~。。。。寝れるかなぁ~。。。


京都 二条城ライトアップ

今日はJJと二条城のライトアップを見に行ってきました桜*


juniper breeze kitchen



juniper breeze kitchen


竹のオブジェが素敵だったわぁ~竹

juniper breeze kitchen


このアレンジメントも素敵だったぁ~~音符

フラワーアレンジメント 長い間してないなぁ また始めようかしら

juniper breeze kitchen



さくら~桜* さくら~桜* とってもきれいでした



juniper breeze kitchen



みたらし団子を食べました 美味しかった みたらし団子


juniper breeze kitchen


丹山酒造の竹林群虎図という純米大吟醸を買いました

juniper breeze kitchen

このお店のおか~さんがとっても気さくな人で感じがよかったですキラキラ 

今度酒蔵に行こうと思います  やっぱりサービス業は愛想がなくっちゃね!

隣のお菓子を売っている店員のおばさんは無愛想だったのでお菓子を買うのはやめました

ど~も京都の中年層は無愛想な人が多いです


晩酌にこちらを飲みました とっても美味しかったです~ ほゎぁ~

まったり休日♪

今日はお休みなので~ お洗濯したりお布団干したり~太陽


大好きな LaLa TV デスパレートな妻たち  と スーパードラマTV ゴシップガール  を見ながらまったり過ごしています。


ゴシップガールはシーズン1の1~7話まで一挙放送!19時までTVに張り付こうっと!

シーズン2ももうすぐ放送開始なのでワクワク 音符

本日スカパーは無料で見れるチャンネルが多いのでスーパードラマTVを契約していない人も見れますよ 音符



今日のランチは 

先日行った IKEA  で買った チーズ&ソーセージ と明太子ご飯ごはん

juniper breeze kitchen


こちらは 先日行った 伊右衛門サロン  で食べた今月のパフェ (3月末だった)


あれ? 注文したものと違うじゃないか。。。目


メニューを改めて見ると パフェは月替わり みたいなことが書いていた

じゃあさ 店員さん・・・・ 今月はイチゴのパフェになりますとか一言言ってほしいもんです。。。

メニューに載っていた和風のパフェが食べたかったのに。。。

頼んでもいないものを押し付けられた気分だった矢印


juniper breeze kitchen

味は美味しかったですよ


店内は広く

juniper breeze kitchen


中庭も望めます

juniper breeze kitchen

雰囲気はとてもよかったですよ音符



では 引き続き ゴシップガール見てきま~す ena