Chef Choo Signature @Golden Mile Food Centre


最近SETHLUI.comと言うシンガポールのYOUTUBERがやっているフードチャンネルをよく見ます。

そこで紹介されていたGolden Mile Food Centreのイタリアンホーカーストールがとても気になり先日行ってきました。

ストールの名前はChef Choo Signatureです。Chooさんと言う方が調理されているのですね。

Chooさんは、シンガポールのホテルでイタリア料理のシェフをされていたようですが、ご自身のお店を出したいと言うことで、こちらGolden Mile Food Centre内部にホーカーストールとしてお店を出されたとのことでした。


見た目は一般的なホーカーストールと大きな違いはありませんがご綺麗なイメージです。

早速シーフードとパスタもカルボナーラをオーダーしてみました。

こちらがシーフードパスタ(6.9SGD)です。思いっきりグツグツ沸騰しながら出てきました。

ホーカー料理ってお値段がお安い代わりにボリュームも少な目なところが多いのですが、こちらはシーフードの具材・麺に関しても十分なボリュームでした。

味も中々美味しかったですね。


こちらがカルボナーラ(5.5SGD)です。

こちらのお味も◎ 更に麺も割とアルデンテな麺で良かったです。


またそのうち再訪したいと思います。

Chef Choo Signature
評価 : 4 (1-5段階)


Ah Hua Kelong @ Riang


シンガポール移住生活も9ヶ月目に入りました。今まで行ってきた現地の美味しいお店を記録に残そうと思いブログに記すことにしました。

暫く過去に訪問したお店の投稿が続くと思いますがお許しくださいませ。

今回はMRT Circle LineのLorong Chuan駅から徒歩10分くらいの閑静な住宅街の中にあるAh Hua Kelong@Riangについて記します。


私はシンガポールには過去6年住んでいたことがありながらLorong Chuangは初めての訪問でした。

お店はショップハウスの一階部分にあります。ただ、通常のコーヒーショップ形式ではなく、密閉空間でエアコンもガンガン効いてます(笑)

このお店はシンガポールでは珍しくお店がケロン(生簀)を保有しております。その生簀から取ってきた新鮮な魚介類をリーズナブルに金額で食することが出来るお店です。

残念ながら生ビールはありません。

お得そうな瓶ビール5本と海鮮の蒸し焼きセットを頼んでみました。


魚介類は新鮮そうですね。ケロン自身はウビン島の近くにあるそうです。


こちらが海鮮の蒸し焼きです。色々な海鮮が入ってます。更に色々なフレーバーで蒸してもらえます。私たちは白ワインで蒸してもらいました。

見た目はシンガポールの某有名店のダンシングクラブに似てますね(笑)


瓶ビール5本と海鮮蒸し焼きで〆て100SGDほどでした。美味しかったし、割とリーズナブルと感じました。

また時間をおいて再訪したいと思います。

Ah Hua Kelong @ Riang 
評価 : 4 (1-5段階)

シンガポール移動まであと8日

初ブログです。

このブログでは約30年務めた会社を退職してシンガポールにある企業に現地採用で入ろうとする50台オッさんのシンガポールに向けた準備、シンガポールでの生活を綴って行きたいと思っております。

記事を見られて何か感ずるところが有れば自由にコメント頂けると有り難いです。

取り敢えずシンガポールへ片道切符で移動するのか8日後に迫ってきました。

それまでに病院に行って治せるところは治療を受けようと思っております。

何分、、、オッさんなもので😵

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