講座*珈琲のルーツを探る

先日「泉のまちカレッジ」で珈琲のルーツを探ると言う
講座に参加しました。

OHPで講演中

歴史深い豆３種

淹れてます

ドリップ中

フィルター上の泡立ち
この泡にアクが吸着されるので泡が少し残った状態で
サーバーから外すと雑味の少ないコーヒーになるとか