今日は久々に姉の家に妹とお邪魔してきました
お昼作って待っててくれました
かたやきそば、子供たちに大人気。
うん!確かに美味しい。
普通の焼きそばを焼いてかたやきそばにするのは、やったことあるけど…
ポイントはしっかり麺をほぐすこと。
そしてたっぷりの油でカリっとするまで焼くこと。
あんは、タケノコ、豚肉、小松菜をオイスターソースとチキンガラスープのもとで作ってました。
食卓にどーんと麺を出して、食べるときにあんをかけて頂く。
お酢とからしも忘れずに
時間がない週末の夕飯に最適かも。
連休中、リピします。




