Vieille Vigne MAXIM’S de Paris
（ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ）
なんだか難しい名前ですね
赤坂サカスにある マキシムの あの建物の ２階の。。って感じです
ドン・ペリニオンのかき氷
という夏限定の名物メニューがあって
以前から気になっていたのすが 先日、とうとう行く機会ができました
１Ｆのカフェで名前を告げて ２Ｆへご案内～
月・火限定でドンペリ１杯サービスしていますょ
ソファー席がけっこうあって その
の背もたれがとても高く
それで席を囲うように空間がつくられているので 半個室のような気分になります
ふつうの席もありますので特別なときは席を指定できるといいですね
そして、平日はすいていたので これならデートにもステキな雰囲気だと思いました
"プルミエクリュ"
コースde
アミューズ
蒸し若鶏です
バーニャカウダ
光る台をしいて輝いちゃいます
幻想的な感じ
真っ赤なトマトの夏野菜ゼリー
お連れさまの前菜 こちらは野菜がたつぷりとれますね
フォアグラと軽くキャラメリゼしたリンゴのダミエ（+￥525）
白っぽいのがフォアグラテリーヌ、茶色がりんご
スープ
和牛ランプの串焼き、ヴィエイユ・ヴィーニュ風（+￥525）
あっさりしていておいしかったです
“ドン・ペリニオン”のかき氷マスカット
目の前でドンペリぶっかけしてくれます
演出が楽しいですね
氷は極荒です
クレーム・ブリュレ
ピスタチオが入っていてすこし緑色でした
サービスのかたもとても感じ良かったです 照明もイイカンジ
いろいろと見せ方を工夫しているみたいですね
途中バースデーのかたがものすごい大音量のバースデーsongでお祝いされていました
さらにその曲がモンパチちっくな。。 ものすごい邦楽で
ちょっと。。 え、パリじゃないのか
ごちそうさまでした
ぐるなび Vieille Vigne MAXIM’S de Paris