昨夜飲んだ酒は
新潟県湯沢町 白瀧酒造
「魚沼 淡麗辛口純米酒」
「上善如水」で有名な蔵元だが、
「魚沼」も全国的にあちこちのスーパーマーケットで売られている。
どこでも見かけるので有り難み度はやや低い。もちろん過去何度も飲んでいる。
実は「上善如水」や「魚沼 淡麗純米酒」は酒度＋４ながら私には少し甘い。
ところが今回置いてあったのは、
酒度＋９の超辛口レベルだ。
これは楽しみだ！
４合瓶 １０９８円
日本酒度 ＋９
酸度 不明
アミノ酸度 不明
精米歩合 ６５%
アルコール度数 15〜16度
原料米 新潟県産米100%
一口飲んで、、、、
超辛口とまで感じないが、淡麗辛口のいい味を出している。
これは美味しい！
ついつい杯が進んで飲み過ぎてしまいそうだ。
私との相性は
☆☆☆☆★
